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助力全面小康,践行科技为民——记广州实验站“巧克力甜蜜之旅”科普教育活动

  作者: 未名   来源: 广州实验站  日期: 2020-09-24   点击:        打印  ] 我要分享


2020年9月19日,广州实验站在热科都市农业科普基地成功举办“巧克力甜蜜之旅”科普教育活动。


本次活动分为体验园游览、巧克力知识讲解、巧克力制作体验三个环节。


活动从认识热带植物开始,在科普讲解员的带领下,大家参观了科普基地,认识各种各样的热带植物,特别是本次活动的主角——巧克力之母可可树。小朋友们围绕可可树,寻找可可花、可可果,发现可可开花的独特地方,增长了对热带植物的认识。在巧克力知识讲解环节中,讲解员生动的讲述了巧克力的故事,通过设置有奖提问环节,激发了家长和小朋友们的兴趣,在热烈的氛围中普及了巧克力传播、制作的知识。


科普巧克力知识


“小朋友们,刚刚我们在地里看到许多果树,大家还记得这是什么树的叶子吗?举手回答有奖品(⊙o⊙)哦”

“老师,我知道,是可可树”

“答对了,奖励你一个可可果”


活动中,大家观看巧克力浆调温演示,亲身体验了巧克力制作的过程,在品尝可可豆的风味差别、品味调温和未调温巧克力的口感特点后,懂得了巧克力丝滑的秘诀。大小朋友们还亲手制作了巧克力热饮,那是满满的甜蜜与幸福的味道。


“妈妈,我够不到,你抱着我,陆叔叔,你帮我一起挤,我也要做巧克力”




科普活动中,孩子们面对新事物的好奇,家长老师的耐心解答,加强了家长与孩子之间的沟通交流,增加了对热带植物的了解,实现了在体验中科普,在快乐中学习的良好效果。


共30人参加了本次科普活动。


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