我所科技人员参加第四届国际脂质科学与健康研讨会
      作者: 加工所农产品质量安全团队   来源: 农产品加工研究所  日期: 2019-11-25   点击:        打印  ] 我要分享

11月15-16日,第四届国际脂质科学与健康研讨会会在美丽的江城武汉顺利召开,300余位来自国内外相关科研院校的专家学者、企业代表共聚一堂,分享交流国内外脂质科学与健康研究领域的最新动态和科研成果,共同探讨发展前景。我所农产品质量安全团队科技人员马会芳参加了此次会议。

第四届国际脂质科学与健康研讨会·2019 

“没有全民健康,就没有全面小康”。脂质科学与健康事关全民身体素质的提高和“健康中国”战略的推进,脂质营养科学发展将是现代油料产业高质量发展的重要发力点和新高地。开展产学研活动对于加快科技成果转化、提高企业创新能力具有重要意义,为推动院所和企业联合开展技术开发、共建平台、成果转化等深度合作,促进更多科研成果更好更快地转化发挥了积极作用。脂质是人类三大营养素之一,对人体营养与健康具有重要作用。脂质的结构与组成与其生物功能、营养品质密切相关,脂质科学与健康已成为国内外关注的研究热点。该次会议主要研讨了脂质制备与修饰、脂质分析与表征、脂质改良与调控、脂质代谢与健康四大主题,通过开展主题演讲与经验交流,共同推动我国果蔬产业健康发展。

会上,我所科技人员认真听取了学术报告,并与相关专家针对多个领域进行了深入的交流和探讨。

此次会议针对“幸福生活,脂载健康”世界脂质的研究情况,开展产学研活动对于加快科技成果转化、提高企业创新能力具有重要意义。为推动院所和企业联合开展技术开发、共建平台、成果转化等深度合作,促进更多科研成果更好更快地转化发挥了积极作用。会后,油料所一并邀请我所科技人员参观了产品加工与营养学研究室,围绕油料品质特性与功能因子发掘、脂质高效制备与分离纯化、脂质高效制备与分离纯化作用等多个方面进行了深入的探讨和交流。


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