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我所兴科公司新增巧克力生产线 个性化定制迈上新台阶

作者:宗迎 来源:香料饮料研究所 发表时间:2019-11-06 点击: 【字号:    打印

      宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。继冻干生产线、精品咖啡焙炒生产线、超微粉碎生产线等现代化标准生产线相继投入使用后,我所兴科公司日前又新增了巧克力生产线并获批巧克力生产资质,热带作物工程技术转化及巧克力制品个性化定制迈上新台阶。

      可可作为海南省万宁地区重要的热带特色作物资源,一直以来都是我所重要的研究对象。我所“兴科”牌可可咖啡、可可椰奶、香草兰黑巧克力、海洋贝壳巧克力、咖啡和椰子夹心巧克力等可可系列产品自推出以来深受广大消费者的喜爱。为巩固企业自主研发创新和科技成果转化水平,拓展巧克力个性化市场需求,提质增效扩影响,兴科公司经过多年的战略储备和实战经验积累,终于于今年10月向万宁市市场监督管理局提交巧克力生产许可证申请书。

      在现场审核环节,万宁市市场监督管理局核查组现场查看了巧克力生产设备设施、工艺流程布局、原辅材料仓库、加工车间、内外包装和成品贮存等场所,查阅了食品安全管理人员与技术人员资质和保证食品安全的规章制度建立情况,并了解公司巧克力的生产加工能力及未来市场预期收益等。

      经过严格的审核和层层把关,核查组最终对我所兴科公司巧克力生产线的建设情况给予高度的认可与赞许,表示兴科公司自主巧克力系列产品的投产将对海南可可、巧克力等相关产业的发展起到较好的示范与带动作用,希望公司加强管理,一如既往地确保产品质量,打造热带特色作物精品。

      据悉,该条巧克力生产线将打造从原料可可豆到巧克力成品的可视化生产流程,可承接巧克力排块及趣味造型巧克力等订单。此次巧克力生产许可证的获批,标志着香饮所兴科公司标准化生产线日趋完善,可可及其巧克力制品个性化定制迈向新台阶,为精准服务客户需求和巧克力生产提质增效打下了坚实的基础。