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冬季胡椒管理技术

作者:科技处 来源:香料饮料研究所 发表时间:2021-01-12 点击: 【字号:    打印

      冬季胡椒管理主要围绕低温寒害进行。旬平均气温低于15°C时,胡椒基本停止生长;最低温度低于10°C时,嫩叶出现寒害;最低气温低于6°C,持续2 d~3 d,嫩蔓、嫩枝受害,出现断顶;气温低于3°C将导致枝节脱落、蔓枯,甚至落果而造成失收。

      1. 寒害症状

      (1)轻度症状:顶芽干枯,叶片脱落,蔓枝脱节。

      (2)重度症状:枝条脱落,主蔓光秃,甚至整株死亡。

      2. 主要防寒技术

      (1)复合种植  林下复合种植模式可显著降低寒害。

      (2)越冬前施钾肥  越冬前施草木灰、火烧土等富含钾的肥料,或施用化学钾肥,如硫酸钾、绿化钾等,结果胡椒每株施氯化钾3~5 两,幼龄胡椒每株施1~2 两。

      (3)越冬前松土  越冬前胡椒园应进行全面松土,深约5~50 公分,松土时近椒头松土浅些,向外松土逐渐加深,同时应进行培土。

      (4)覆盖  在松土完成后用稻草、椰糠等覆盖物或塑料薄膜进行地面覆盖,增加土壤温度。

      (5)灌水  低温前灌水,可以减轻辐射降温的危害。

      (6)熏烟  冬季寒害严重地区,可采用熏烟法降低寒害。当气温下降到5 ℃时,可用杂草、谷壳等物制成的熏烟堆,熏烟时注意风向及烟量。

      (7)盖“蒙古包”及“稻草人”  未封顶的幼龄胡椒可以盖“蒙古包”进行防寒,即把稻草一端扎起来,罩住植株。

      (8)套防寒袋 根据冠幅大小制作塑料等不透风的防寒袋,低温时夜间套袋,有太阳时及时摘下,温度升高时停止使用。

      3. 寒害后的处理技术

      (1)清除园区枯枝落叶  胡椒受寒后,枯枝落叶较多,应在晴天土壤干燥后,及时清理。

      (2)修剪受害枝蔓  天气回暖后,应及时剪除已受害枝蔓。

      (3)营养管理  结果胡椒应在天气回暖后及时施保果壮果肥,可每株施氯化钾3两、复合肥3~4两。幼龄胡椒应在天气回暖后及时施水肥和复合肥每株1~2两。

      (4)挖除死株及时补种  寒害致死的植株,应在土壤干燥后及时挖除,并彻底清除地上的根、枝、蔓和叶等杂物,让其曝晒3个月后,再补种。

      (5)瘟病防控  长期阴雨的地区,应采取相应措施防治胡椒瘟病等病害。

 

      联系人:杨建峰 13976576701