一、成果名称

兴科牌胡椒高值化系列产品

二、成果简介

胡椒高值化系列产品采用冷冻物理脱水制备等绿色生产工艺，胡椒脱皮设备与技术等现已研制出已研发冻干青胡椒、兴科白胡椒、兴科黑胡椒等形成系列产品。

三、研发单位

中国热带农业科学院香料饮料研究所

四、联系人及联系方式

黄钰楠（15696183219）