| 中国热带农业科学院研究生导师信息表 | |||
| 一、基本信息 | |||
| 姓名 | 龚霄 | 出生年月 | 1984.1 |
| 性别 | 男 | 职称 | 研究员 |
| 工作单位 | 中国热科院加工所 | 研究方向 | 农产品加工与贮藏 |
| 导师类型 （博导、硕导） | 硕导 | 研究生培养人数（一导） | 博士研究生： 人；硕士研究生：1人 |
| 二、联系方式 | |||
| 通讯地址 | 广东湛江霞山区人民大道南48号 | ||
| 联系电话 | 13729026465 | ||
| gongxiaocau@126.com | |||
| 三、教育经历 | |||
| 起止时间（yyyy.mm-yyyy.mm） | 毕业院校 | 学习专业 | |
| 2009.9–2012.7 | 中国农业大学 | 食品生物技术 | |
| 2006.9–2009.7 | 西南大学 | 食品科学 | |
| 2002.9–2006.7 | 山西农业大学 | 食品科学与工程 | |
| 四、科研项目情况（本人主持，限5项） | |||
| 项目类型 | 项目（课题）名称 | 项目经费 | 起止时间（yyyy.mm-yyyy.mm） |
| 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 | 火龙果系列产品精深加工关键技术研发 | 50万 | 2017.01-2017.12 |
| 海南省自然科学基金青年基金项目 | 高静压处理延缓番荔枝果实低温木质化进程的机制研究 | 5万 | 2018.03-2019.12 |
| 海南省自然科学基金面上项目 | 黄秋葵采后冷藏过程中木质化形成机制的研究 | 7万 | 2021.09-2024.06 |
| 海南省重点研发项目 | 海南特色水果精酿发酵关键技术研究与应用 | 40万 | 2023.02-2025.02 |
| 五、代表性论文（第一作者或通讯作者，限5篇） | |||
| 论文题目 | 期刊名称 | 发表年度 | 影响因子 |
| Structural characterization, antioxidant, and anti-inflammatory activity of polysaccharides from Plumula Nelumbinis | International Journal of Biological Macromolecules | 2022 | 8.025 |
| Characterization of antioxidant activities and volatile profiles of pineapple beer during the brewing process | Journal of Food and Nutrition Research | 2022 | 1.138 |
| Fast discrimination of avocado oil for different extracted methods using headspace-gas chromatography-ion mobility spectroscopy with PCA based on volatile organic compounds | Open Chemistry | 2021 | 1.977 |
| Characterization of the volatile organic compounds produced from avocado during ripening by gas chromatography ion mobility spectrometry | Journal of the Science of Food and Agriculture | 2021 | 4.125 |
| Changes in the biochemical characteristics and volatile fingerprints of atemoya during postharvest ripening at room temperature | Quality Assurance and Safety of Crops & Foods | 2020 | 1.672 |
| 六、获奖成果（限5项） | |||
| 成果名称 | 获奖类型及等级 | 获奖年度 | 本人排名 |
| 热带优稀水果加工关键技术研发与应用 | 海南省科技进步一等奖 | 2018年 | 第八 |
| 芒果、菠萝等热带主要水果综合加工关键技术及产业化 | 海南省科技进步一等奖 | 2021年 | 第六 |
| （粤西主要热带水果体制增效加工技术集成与推广应用 | 广东省科学技术奖-科技成果推广奖 | 2022年 | 第五 |
| 七、出版著作（限5部，主编或副主编） | |||
| 著作名称 | 出版社 | 出版年度 | 本人角色 |
| 菠萝全产业链关键技术 | 中国农业出版社 | 23023 | 主编 |
| 八、获授权专利（限5项，前2完成人） | |||
| 专利名称 | 专利号 | 本人排序 | |
| 一种超高效合相色谱法测定食品中维生素E含量的方法 | ZL 2015 1 0420203.0 | 第一 | |
| 一种食品中游离氨基酸的测定方法 | ZL 2017 1 0352772.5 | 第一 | |
| 一种火龙果复合酵素饮品及其制备方法. | ZL 2015 1 0387608.9 | 第一 | |
| 一种红心火龙果冰酒的制备方法. | ZL 2016 1 0506698.3 | 第一 | |
| 一种干红火龙果酒及其酿造方法. | ZL 2018 10208722.4 | 第一 | |
| 九、制修订标准（限5项，前2完成人） | |||
| 标准名称 | 标准类型 | 发布年度 | 本人排序 |
| 十、登记软件著作权（限5项，第一完成人） | |||
| 软件著作权名称 | 登记号 | 开发完成时间 | |
| 十一、获植物新品种权（限5项，第一完成人） | |||
| 品种名称（含属、种） | 品种权人 | 授权年度 | 本人排序 |
