中国热带农业科学院研究生导师个人简介

一、基本信息

王庆煌，男，1963年11月26日生，广东兴宁人，大学本科，农学学士，研究员，博士生导师。1984年7月毕业于华南热带作物学院，热带作物栽培专业，获农学学士。同年参加工作，历任中国热带农业科学院香料饮料研究所副所长、所长，中国热带农业科学院/华南热带农业大学副书记、副院校长，中国热带农业科学院/华南热带农业大学院长、校长，2007年至今任中国热带农业科学院院长、党组副书记。现任中国热带农业科学院院长、中国热带农业科学院香料饮料研究所首席专家、国家重要热带作物工程技术研究中心主任。被授予农业部中青年有突出贡献专家（1995年）、第三届中国优秀青年科技创业奖（1998年）、全国先进工作者（2000年）、全国优秀共产党员（2001年）、第三届中华农业英才奖（2009年）、全国优秀科技工作者（2010年）、海南省第三届十大专利发明人（2010年）、海南省敬业奉献道德模范（2011年）、国家百千万人才工程人员（2013年）等称号，并当选十六大、十七大党代表。

二、研究方向简介（200字左右）

    热带农产品贮藏与加工关键技术、配套装备以及系列产品研发，包括天然橡胶材料学，热带植物活性物质鉴定与分离，高通量提取新技术与配套工艺装备、结构鉴定与功能研究，废弃物综合利用技术与高值化产品研发等

三、科研成果（近5年）

（一）、获奖及鉴定成果

获奖：

1.特色热带作物种质资源收集评价与创新利用，2012年国家科技进步奖二等奖，第1完成人

2．特色热带作物产品加工关键技术研发集成及应用，2010年国家科技进步二等奖，第1完成人

3.特色热带作物产品加工关键技术及产品研发创新团队，2010-2011年度中华农业科技奖年优秀创新团队奖，第1完成人

4.热带作物种质资源收集保存、评价与创新利用，2010-2011中华农业科技奖一等奖，第2完成人

（二）、代表性论文（SCI或EI论文注明影响因子）

1.青胡椒加工工艺条件的研究, 热带作物学报, 2010, 8:1393-1397

2.Characterization of a Novel β-thioglucosidase CpTGG1 inCarica papaya and its Substrate-dependentand Ascorbic Acid-independent O-β-glucosidase Activity. Journal of Integrative Plant Biology, 2010, 10: 879-890(SCI，影响因子1.395)

3.Aquilarin A, a New Benzenoid Derivative from the Fresh Stem of Aquilaria sinensis. Molecules, 2010,15:4011-4016(SCI，影响因子1.738)

4.天然橡胶/羧甲基壳聚糖抗菌复合膜的力学性能研究.功能材料, 2010, S1:38-40(EI收录)

5.特色热带作物种质资源收集评价与创新利用.热带作物学报,2013(1):188-194

6.胡椒果与胡椒叶抗氧化能力的比较,食品工业科技,2013,34(20):130-134

7.Thermal degradation of epoxidized natural rubber in presence of neodymium stearate.稀土学报(英文版),2013(5): 526-530(EI收录)

8.Analysis of the Blackening of Green Pepper (Piper nigrum Linnaeus) Berries. Food Chemistry, 2013(138): 797-801 (SCI，影响因子3.334)

9.Development and evaluation of novel flavour microcapsules containing vanilla oil using complex coacervation approach. Food Chemistry, 2014(145): 272-277(SCI，影响因子3.334)

10.Comparison of four kinds of extraction techniques and kinetics of microwave- assisted extraction of vanillin from Vanilla planifolia Andrews. Food Chemistry, 2014(149): 54-61 (SCI，影响因子3.334)

（三）专著

1.热带作物种质资源名录, 中国农业出版社, 2010.08,主编

2.热带作物产品加工原理与技术,科学出版社，2012年,主编

3.中国热带农业科技发展战略研究，中国农业出版社，2012年,主编

（四）专利及其它成果

1.     香草兰白茅根茶及其制备工艺，ZL200610170543.3，第1发明人

2.     香草兰姜红茶及其制备工艺，ZL200610170546.7，第1发明人

3.     香草兰果荚防落剂，ZL200710003638.4，第1发明人

4.     香草兰苦瓜茶的制作工艺ZL200610170547.1，第1发明人

5.     一种香草兰玫瑰茄果脯的制作工艺，ZL200610170544.8，第1发明人

6.     果荚连续杀青设备，ZL200710003649.9，第1发明人

7.     一种香草兰糖果的制作方法，ZL200610170545.2，第1发明人

8.     香草兰苦丁茶的加工工艺，ZL200610109319.3，第1发明人

9.     香草兰积雪草茶及其制备工艺，ZL200610170548.6，第1发明人

10.一种菠萝蜜糖果的制作方法，ZL200710165684.0，第1发明人

11.一种可口卷的制作方法，ZL200710165681.7，第1发明人

12.香草兰咖啡的制作工艺，ZL200610109318.9，第1发明人

13.香草兰槟榔干的制作方法，ZL200810081869.8，第1发明人

14.一种咖啡风味巧克力及其制作方法，ZL201110028204.2，第1发明人

15.一种香草兰风味巧克力及其制作方法，ZL201110134597.5，第1发明人

16.一种青胡椒的加工方法，ZL 200810081871.5，第1发明人

17.一种青胡椒调味酱及其制作方法，ZL 20111027769.8，第1发明人

18.一种脱水青胡椒的干燥方法，ZL201110372928.9，第1发明人

19.一种白咖啡的制作方法，ZL201210044896.4，第1发明人

20.一种盐水青胡椒的制备方法，ZL201210023446.7，第1发明人

四、承担科研项目情况（近5年，注明项目类型、名称、执行年限、经费等）

1.国家科技支撑计划，香草兰与苦丁茶加工关键技术研究及产业化开发：2007.06-2010.12，421万元，主持人

2.国家工程中心组建项目，国家重要热带作物工程技术研究中心，2007.01-2010.12，500万元，主持人

3.农业行业科研专项，热带特色香辛饮料作物产业技术研究与示范2009.01-2013.12，880万元，主持人

4.农业部948计划，境外热带作物种质资源引进，2009.01-2013.12，422万元，主持人

5.科研院所技术开发研究专项，胡椒新产品中试加工工艺研究，2010.01-2012.12，98万元，主持人

6.国家星火计划项目《海南热带经济林下复合栽培技术集成与应用》，2012.04-2014.12，315万元，主持人

7.国家科技支撑计划课题《香草兰等南方特产资源生态高值利用技术研究与产品开发》（2012BAD36B03），2012.01～2014.12，914万元，主持人

五、研究生招生专业

085231食品工程      硕士

083203 农产品加工及贮藏工程 博士、硕士

六、联系方式

（一）通讯地址及邮编

海南省万宁市兴隆香料饮料研究所，571533

（二）联系电话

办公电话：0898-62553687

手机：13976460948

E-mail：kjb3687@163.com