进入7月中旬,在其它品种荔枝进入尾声之际,但在增城区大恒果园,近200棵荔枝树却被黄绿色的沉甸甸的果实压弯了枝头。“这就是我新培育出的荔枝‘佛绿’,黄绿色正是最佳品尝期,如果全变成红色口感就不好了。” 果农王智冲说,晚熟、果大、核小、肉脆是“佛绿”荔枝的特点。
王智冲介绍,正常来说,16个“佛绿”荔枝重达一斤,平均单果重32克,最大果重达50克。果肉厚约1厘米,肉质爽脆,甜度较桂味、糯米糍品种要淡些,果核较细小,可食部分比例高。正常年份下,“佛绿”7月中下旬开始成熟收果,如果天气好,种植环境适宜,采摘期可持续到7月底。
“取名‘佛绿’,一是因为该荔枝的颜色与其他品种不同,黄绿色是其成熟期正常色调;二是正果洋村内有成佛岩,也靠近正果佛爷寺,想将其打造成我们村的荔枝品牌。”王智冲自信地说,“佛绿”荔枝一进入市场,就已经获得了许多人的关注。
“培育‘佛绿’荔枝用了桂味、挂绿、水晶球等3个品种,通过4次嫁接,有了今天的果型。”有30多年荔枝种植经验的王智冲说,8年前,在外出参观别地的荔枝果园后,他一直想在荔枝种植上进行改良创新。从2008年起,他便着手开始摸索尝试。历经多年探索,终于选定了桂味、挂绿、水晶球3个品种作为嫁接枝条,并于2014年完成全部嫁接,2015年首次结出少量果实,今年果型、产量趋于稳定。“佛绿”形状像水晶球,淡淡的荔枝香夹有挂绿的味道。