冬日暖阳，阵阵寒风吹拂着山间田野，在海垦热作产业集团东昌胡椒种植基地里，农户们正在胡椒林里浇水灌溉、进行灭草管理，为来年夏天胡椒的丰收做足前期准备。

胡椒被誉为“香料之王”，是老百姓餐桌上最常见的调味品之一。海南省是我国胡椒主产区，种植面积达33万亩，年产量为4.13万吨，占全国产量的90%以上。

近年来，胡椒受国际供求关系影响，价格持续低迷，生产成本不断上涨，导致效益进一步下降，产业发展受阻，部分产区甚至出现弃管丢荒现象。而从我国胡椒产业和全球胡椒产业现状来看，海南胡椒占据全国比重高，但相对其他主产国规模仍然较小。面对重重困境，海垦胡椒产业发展如何破局？

2022年，海南省农业农村厅出台的《海南省热带特色高效农业全产业链培育发展三年（2022-2024）行动方案》将胡椒列为全省重点扶持的17个产业之一，并指出要加快推进培育农业全产业链，为海南胡椒产业发展指明了新的方向。

海垦职工在胡椒基地修剪胡椒枝蔓。林宝华 摄

“海南农垦现有胡椒种植面积约9.383万亩，总产量约1.17万吨，占全国胡椒产量27%左右，是海南胡椒主要的生产种植基地。”海垦热作产业集团党委书记、董事长李豫介绍，作为业内龙头企业，该集团积极围绕海南自由贸易港“3+1”产业布局，创新探索“胡椒银行”业务，以“龙头企业+基地+农户”的模式，开展胡椒联合报价及收购业务，打通胡椒产业链，解决海南胡椒“价贱伤农”的市场痛点，从而稳定胡椒价格，提升农户积极性，增加农民收入。

值得一提的是，中国经济信息社与海垦集团共同编制的新华·海南农垦—胡椒价格指数，以数字化工具为胡椒产业发展赋能，为海垦热作产业集团建立覆盖胡椒“产—供—销”全产业链的业务平台，为“胡椒银行”胡椒寄售新模式提供准确、及时、客观和中立的基准依据。

“对胡椒价格不满意时，我们可以免费申请将胡椒原料寄存到‘胡椒银行’里，等价格达到预期再卖出。”种植户符永存说，当他们急需资金周转于胡椒种植和管理时，“胡椒银行”可以为农户预支30%至50%的胡椒价值费用，为农户解决了被动销售的局面，提高了生产效益。

“‘胡椒银行’既解决了农户担心胡椒滞销燃眉之急，又有效保障原料持续供应。”海垦热作产业集团旗下东昌胡椒公司总经理曾广进告诉记者，2021年该公司1-8月营业收入为222.7万元，2022年1-8月营业收入实现4053万元，同比增长1719%。

近70年的种植历史奠定了海垦发展胡椒产业的基础。近年来，海垦热作产业集团通过引进欧盟农业标准，生产高质量胡椒，打造品牌胡椒，得到了顾客们的一致好评。

“胡椒不仅仅是调味品，它的应用场景还包括医疗、化工、大健康、食品加工等行业。目前，我们已经推出了胡椒饼干、胡椒牛肉干、胡椒泡脚包等产品，受到市场的欢迎。”曾广进介绍，自建立“胡椒银行”以来，大大增加了大坡地区农户们对胡椒产业的信心，纷纷开始扩种胡椒，目前种植面积比约前两年增加10%。

李豫表示，通过建设“胡椒银行”，整合垦区胡椒原料，充分发挥“大坡地理标志产品”“昌农”胡椒品牌等品牌基础和优势，海垦热作产业集团展现了国企的责任与担当，为乡村振兴提供稳定的产业支撑。

当前，海南胡椒产业已经步入发展的快车道，产业链持续延伸，市场交易日趋活跃。在快速发展的同时，海垦胡椒产业继续修炼“内功”，发挥资源优势，扩大产业规模。海垦热作产业集团将聚焦深加工，挖掘其附加价值，推出高附加值、高认可度的拳头产品，实现产业规模化发展；同时，紧抓海南自贸港建设机遇，积极引导农业品牌绿色化、优质化、特色化发展，为农产品赋予金融概念，为富裕农民、富裕农村共同谋划、共同推进，助力海南胡椒产业高质量发展。