9月28日，国家农产品加工技术研发体系果品加工专业委员会及专业分中心第五次工作会议在广东省湛江市召开。农业部农产品加工局张天佐局长，我院雷茂良书记，原农业部科教司司长张凤桐，湖南省农科院单杨副院长，广东省农科院肖更生副院长，我院加工所彭政所长、黄茂芳书记等果品加工专业委员会委员和20多个果品加工专业分中心负责人出席会议。来自北京、广东、广西、甘肃、浙江、湖南、海南、陕西、山东、吉林、新疆、河北、福建省等地果品加工相关高校、科研院所和企业代表100多人参加了会议。

会议现场

　　张天佐局长在会上做了重要讲话。他希望国家农产品加工技术研发体系实现从“十一五”期间的“建平台”向“十二五”期间的“用平台”的转型，把研发体系建设成为资源整合、信息共享、联合攻关、专业化发展和创新应用的平台，希望广大科技工作者围绕“如何用好平台、用出成效，建出一个在我们农产品加工行业和系统中有吸引力、凝聚力、能出成果的大平台”这一主题，在机制、方法方面多做探讨、多提意见和建议。张局长指出：我国农产品加工业呈现快速发展、势头良好的现状，在农产品加工行业的职能体系和队伍建设上取得了良好的成效，在农产品加工研发体系的转型发展上也形成了共识，希望研发体系今后要在服务于农产品产地初加工“惠民工程”，主食工业化的推进行动，精深加工技术的研发、集成和创新，农产品加工装备制造业的升级以及农产品加工行业的监测预警等方面发挥更多的作用。
　　雷茂良书记介绍了我院基本情况以及在果品加工领域取得的成绩。他强调了果品加工的重要性，希望与会人员开拓创新，团结协作，引领支撑果品加工行业快速发展。
　　会上，徐玉娟副所长、毕金峰研究员等11名专家分别作了专题报告，报告主题包括热带亚热带果汁产业发展趋势与进展，果蔬粉的高效制备、粉质特性研究与应用，柑桔全果制汁及果粒饮料的产业化开发，中国橙汁生产和消费展望，热带水果保鲜与冷链物流，亚热带果品高值化加工综合利用技术，南方果品发酵技术的现状、问题与对策等。各位专家围绕水果贮藏和加工领域的产业发展现状及发展趋势进行了充分的研讨和交流。
　　在下午的专业委员会的工作座谈会中，各委员围绕本专业领域未来5年的重大项目规划、标准规划、体系建设等议题进行了热烈研讨。张天佐局长对本专业委员会未来5年的标准建设规划和重大项目规划给予肯定，并提出了具体完善建议。通过座谈，进一步明确了专业委员会下一年的重点工作任务。

签约对接

　　在科技对接会中，各果品专业委员会对各自科技成果发布进行报告，并与社会其它科研单位和企业参加了科技成果实物展，并以集中签约形式开展科技对接。
　　通过此次会议，研讨和交流了我国果品加工领域的新技术和新成果，吸引和推动了该领域的科教单位与企业开展广泛交流与合作，明确并布置了该领域未来工作重点和下一年工作任务，使我国果品加工领域的产、学、研各环节代表进一步明确了工作思路及工作重点。

参会合影