中国商务新闻网商务前沿(记者 李浩源 通讯员 范海阔) 8月的海南，天是一片蓝玉，海是一块翡翠。在这美好时节，椰子成熟，为海南人再次增添了一份丰收的喜悦。2018年8月15日—16日，由中国热带农业科学院椰子研究所、海南省椰子产业技术创新战略联盟主办的为期两天的“第三届椰子产业科技创新战略联盟年会” 在海南省文昌市召开。

　　今年已是连续第三期举办如此盛大的、高规格的椰子产业技术创新战略联盟年会，旨在通过年会的举办，促进椰子产业前沿关键技术的研究与集成，促进重大科技成果转化，带动产业技术进步和产业结构优化升级，整体提升产业的自主创新能力和核心竞争力。中国热带农业科学院副院长李开绵、文昌市副市长邓海闻、海南省科技厅调研员谭正林、中国热带农业科学院国际合作处处长黄贵修等重要领导出席了此次会议。同时，会议还邀请了国内外科研机构和高等院校的专家及知名企业负责人专家等百余人。

　　此次大会主题为“弘扬椰树精神，做强椰子产业”，会议内容涵盖专题学术报告和第二届全球椰子产品展销会两大部分。会议开幕式上，由海南省文昌市副市长邓海闻进行了重要致辞，他代表海南人民对此次参会的单位和嘉宾表示了热烈的欢迎，并为本次会议的圆满完成表达了由衷的祝贺。会上，热科院副院长李开绵与海南省科技厅调研员谭正林分别发表重要讲话，他们对海南省在椰子产业技术创新领域等方面提出了宝贵的建议与发展厚望，并希望海南省多多举办类似这样的盛会，加强行业间的战略合作关系，共促椰子产业蓬勃发展。

　　会议期间，还开展了专题研讨交流会。会上，来自印度尼西亚Mawardin M. Simpala的博士和瓦丹市长以及斯里兰卡椰子管理局主席、柬埔寨和孟加拉国等国的博士围绕各自国家椰子产业的发展状况，展开了深入探讨与交流，并就如何促进椰子产业发展提出了宝贵的建议，此外，还就椰子团体标准规划方面进行了详细分析。

　　与会专家还围绕椰子油产业发展状况，分别提出了各自的观点与见解。其中，中国热带农科院椰子加工首席专家赵松林研究员就我国椰子产业发展面临的挑战和机遇进行了重点分析与研究，武汉轻工大学油脂专家、教授何东平对全球油脂发展趋势及椰子油加工技术和产业前景进行了展望，江南大学教授、油脂专家刘睿杰对初榨椰子油的营养与功能进行了深度剖析，中国热带农科院椰子研究所归国博士、副研究员夏秋瑜对椰子油加工的质量控制和产品研发展开了细致阐述。

　　会上，针对椰子产业方面的研究进展进行了分析探讨。海南椰国食品有限公司董事长钟春燕从椰子利用角度拓展至整体产业链接价值提升，明确指出了要想椰子产业获取较好较快发展，应加快运用整合产业链的重要性。天津爱波瑞智库研究员廖少华从提升产品竞争力角度出发，针对椰子系列产品团体标准体系进行了详细研究，不断凸显椰子产业的竞争优势。广东百美倚德生物科技有限公司技术中心博士谭龙泉从椰子油对禽畜生产影响的研究出发，提出椰子油在禽畜生产生产方面上的应用推广。北京爱与花芳香科技有限公司董事长张磊对椰子气味的模拟和复制技术进行了分享。

　　会议期间，还举行了联盟博士工作站授牌仪式。会后，与会专家一行还兴致勃勃地参观了椰子研究所椰子种质圃、海南嘉润宝食品有限公司、春光“椰子王国”、海南岛屿食品饮料有限公司等处，并进行了学习交流。

　　第二届全球椰子产品展销会共吸引了12家参展单位，他们分别是椰树集团有限公司、海南赫森生态农业科技有限责任公司、海南椰国食品有限公司、海南美椰食品科技有限公司、海南兰亭贸易有限公司、湖南果秀食品有限公司、江苏楷益智能科技有限公司、海口新佳达贸易有限公司、海南银行文昌支行、海南春光食品有限公司、海口汉普知识产权代理有限公司。

　　“海南省椰子产业科技创新战略联盟”成立于2010年，由海南省科技厅牵头组织，按照“市场驱动、立足创新，自愿联合、平等互利，政府推动、服务社会”的原则而设立。该联盟的宗旨是充分发挥科研机构、高等院校、重点企业等成员单位的科技资源优势，加强产学研紧密结合，共同致力于椰子种质资源的研究与创新以及产业的共性、关键和前沿技术的研究与集成，突破制约椰子产业发展的技术瓶颈，促进重大科技成果转化，带动产业技术进步和产业结构优化升级，整体提升产业的自主创新能力和核心竞争力。

　　目前，我国椰子种植面积约为60万亩，其中90%以上分布在海南省，海南省是我国唯一能大面积商业化生产椰子的地区，产量约2.1亿个果，远远不能满足市场需求，每年需大量从东南亚进口。菲律宾、泰国等已经对中国进行椰果出口限制。其他主要进口国越南、印尼等，随着这些国家技术能力的提高，也将逐渐减少对中国的椰果出口量。

　　经调查研究分析，我国椰子产业面临诸多问题，比如，品种单一、新品种推广力度不够，农民栽培管理意识不够，影响了椰子树预期产量。另外，椰子加工产品单一以及产品附加值低，加工作坊密集等一系列问题，严重影响了椰子产品的整体质量，食品安全问题突出。据了解，由于受原料来源的限制，我国规模化生产椰子油的企业较少，特别是用新鲜椰肉生产椰子油的企业更少。由此可见，我国目前的国产椰子油不能满足市场需求，需要通过进口才能满足市场需求。2016年，我国进口椰子油为13.3万吨。随着人们对营养健康意识的不断增强，椰子油(尤其是鲜榨椰子油)在我国乃至世界的市场前景起来越看好。

　　针对当前现状与问题，来自国内外科研机构和高等院校的专家及知名企业负责人在提出以上问题的同时，也提出了一些长期且有效的解决方法。中国热带农业科学院椰子研究所研究的新品种文椰2号、3号、4号产量高，种植3-4年后就可以结果，年产值9000/亩以上。同时，椰子研究所联合省内外高校、企业制定椰子油标准，规范国内椰子油产业。在科研机构、高等院校、重点企业等科研和生产单位的共同努力下，以长远的眼光开展联盟技术成果创新、投入研发和产品创新等，制定联盟发展规划和开展市场预警预测的同时提升产业整体竞争力，促进产业的可持续发展。

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