据海南日报客户端丨记者袁宇　10月18日，第二届中国可可文化节暨可可高峰论坛在位于万宁的海南兴隆热带植物园成功举办。此次文化节以“better cocoa，better world”为主题，通过可可主题活动、可可高峰论坛及可可专业课程三大板块活动，聚焦可可前沿科技、加工技术和市场营销理念，传播可可文化，打造海南可可文化旅游暨目的地体验游，促进可可产业快速发展。

海南日报客户端报道

　　可可是中国热带农业科学院香饮所、兴隆热带植物园研发的重点领域，近年来成果突出。中国热带农业科学院成果转化处处长欧阳欢介绍，目前该院已建立了我国首个可可种质资源圃，收集引进可可种质资源500多份，并与哥斯达黎加和萨尔瓦多共同发起科技助推世界可可产业发展等活动。此次举办可可文化节，旨在把这一品牌做大做强，促进中国可可产业健康持续发展。

　　据介绍，可可自1954年引入我国海南兴隆地区试种成功后，经几代科技工作者的努力，推动了可可产业“从无到有”“从零星种植到商业化栽培”。目前，中国热带农业科学院香料饮料研究所已攻克嫁接育苗、整形修剪、施肥管理、复合栽培等关键技术，形成一整套种植与加工技术，研发出具有自主知识产权的可可系列产品，如可可粉、可可咖啡、可可椰奶、可可卷、巧克力花等。

　　中国热带农业科学院香料饮料研究所副所长郝朝运表示，该所将围绕海南旅游消费升级和市场导向优化产品结构、提升产品质量，在可可产业融合、富民增收等方面继续发挥积极的促进作用，把香饮所可可研究的成果与广大行业同仁共同分享，推动可可产业健康持续发展，将可可文化节这个品牌发扬光大。

　　本届可可产业高峰论坛聚集了国内外可可知名科研机构，行业优势生产、加工和品牌营销企业，除了探讨国内可可产业发展外，还举行合作签约活动。中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南兴科兴隆热带植物园开发有限公司、秘鲁领事馆、每日黑巧及可可森林等单位现场签订了合作框架协议，签约各方将在可可资源开发利用、产品研发、技术服务及咨询等方面进行深度合作。

　　本届可可文化节将持续到11月1日，旨在深化推进农业和旅游文化产业改革，优化消费结构，不断适应消费新需求，推动中国可可产业走向全球。

　　万宁市政府副市长王立表示，通过举办可可文化节，希望推动不断升级可可产业，整合各种资源，提高生产效率，实现消费升级，为广大消费者奉献精品，使可可真正成为具有万宁特色的一张城市名片。

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