“品尝神奇,留下永恒甜蜜回味”,为给游客增添非凡经历,丰富园内旅游产品,神秘果首次作为海南热带植物园旅游产品,亮像于游客面前。
“这果子太神奇了!”品尝过神秘果的一位游客瞪大眼睛感叹,手中拿着青青芒果大口大口地吃着,“真甜!原来连尝都不敢的酸芒果,怎么能变得又脆又甜?再来几颗,带回去让爸妈也尝尝。”
神秘果之所以神秘,是因为它的果实能改变人的味觉,吃了这种果,再吃其它酸的、苦的等食物,味道都会变得甘甜如饴。据研究,神秘果的果肉中含有一种属于糖朊的物质,这种物质本身并没有甜味,但是当它附在舌头上时,它的末端结构就会嵌进人的味觉的甜味感受器中,使人产生味道错觉。有人将这种糖朊称之为神秘果素,属于一种糖蛋白,每公斤神秘果可提取50~200毫克的神秘果素,一般0.1毫克的神秘果索即可产生持久的增甜作用。
摆放在游客面前的神秘果采自海南热带植物园内,游客在园内旅游时就可看到。目前正值果实成熟期,红红的神秘果果实挂满枝头,甚是可爱,是园内值得观赏一大美景。
据悉,植物园计划将把神秘果作为主打旅游产品开发。园区正创建神秘果园,建成后将向游客开放。游客观赏果园的同时,可以以亲自采摘等方式,与神秘果结缘,感受“天下第一奇果”的神秘。
这次作为园内的旅游产品,还有来自热带作物品种资源研究所各中心的科研成果和科技产品,热带花卉中心的兰花、猪笼草等深爱游客喜爱。同时展出的还有华南热带农业大学环植学院自制的蝴蝶、昆虫标本等。
(摄影:周国胜 刘 倩)
“这果子太神奇了!”品尝过神秘果的一位游客瞪大眼睛感叹,手中拿着青青芒果大口大口地吃着,“真甜!原来连尝都不敢的酸芒果,怎么能变得又脆又甜?再来几颗,带回去让爸妈也尝尝。”
神秘果之所以神秘,是因为它的果实能改变人的味觉,吃了这种果,再吃其它酸的、苦的等食物,味道都会变得甘甜如饴。据研究,神秘果的果肉中含有一种属于糖朊的物质,这种物质本身并没有甜味,但是当它附在舌头上时,它的末端结构就会嵌进人的味觉的甜味感受器中,使人产生味道错觉。有人将这种糖朊称之为神秘果素,属于一种糖蛋白,每公斤神秘果可提取50~200毫克的神秘果素,一般0.1毫克的神秘果索即可产生持久的增甜作用。
摆放在游客面前的神秘果采自海南热带植物园内,游客在园内旅游时就可看到。目前正值果实成熟期,红红的神秘果果实挂满枝头,甚是可爱,是园内值得观赏一大美景。
据悉,植物园计划将把神秘果作为主打旅游产品开发。园区正创建神秘果园,建成后将向游客开放。游客观赏果园的同时,可以以亲自采摘等方式,与神秘果结缘,感受“天下第一奇果”的神秘。
这次作为园内的旅游产品,还有来自热带作物品种资源研究所各中心的科研成果和科技产品,热带花卉中心的兰花、猪笼草等深爱游客喜爱。同时展出的还有华南热带农业大学环植学院自制的蝴蝶、昆虫标本等。
(摄影:周国胜 刘 倩)