7月5日在文昌举行的椰子国际项目年会上，泰国的椰子加工产品尤其引人注目，该国的椰子油产品，代表了目前世界上该类产品的先进水平。陈超摄

　　　　　　　　　　　　　　　来自亚非拉的9国家代表聚会文昌探讨椰子加工

　　　　　　　　　　　　　　　10毫升的椰子油护肤品，售价能达10多美元
　　近5年来，我省的椰子加工产品在结构上有了些变化，形成了传统椰子食品、椰雕椰木工艺品、椰衣纤维产品等3大类系列产品，其中附加值比较高的椰衣纤维加工发展较快。以椰衣纤维为原料进行粗碳生产的企业数量翻了一倍。而传统椰子食品和工艺品两大类产品，也发展到了加工企业规模大、产品种类丰富、技术成熟的阶段，代表了该类产品在国际上的先进水平。
　　我省以椰衣纤维为原料加工的产品，主要有粗碳、椰棕及椰糠栽培基质等，其中椰棕主要应用于高档席梦思床垫的组成部分，目前国内有广东、广西和海南均有生产，但海南产品占全国床垫椰棕市场的70%。而国内椰糠栽培基质，几乎全部产自海南。
   
　　　　　　　　　　　　　　　原生态椰子油应成产业突破口
　　今天参会的各国代表达成一个共识：当前国际上附加值最高的椰子加工产品非原生态椰子油（VCO）莫属。
　　原生态椰子油是我国椰子专家给该类产品取的中文名，另一种称谓是“处女椰子油”，意为该种椰子油不添加任何溶解剂，椰肉本身也未经过高温处理，这样得到的椰子油，月桂酸等有效成分获得较多的保留。
　　在今天的各国椰子产品展台上，标注着“VCO”字样的原生态椰子油成为不少国家的主推产品。目前国际上椰子油工艺水平最高的是泰国，他们从椰子油中提取出护肤成分，将之制成类似初榨橄榄油一样的昂贵化妆品。
　　椰子油产品也成为我省椰子产业正全力突破的方向。据了解，海南春光椰子制品有限公司正与热科院椰子所联合，首个目标即是原生态椰子油。而椰子所正在开展的科研项目，还包括以椰子油配制生物柴油，这也是国际生物质能源问题的一个研究方向。

　　　　　　　　　　　　　　　椰子加工业还面临多重制约
　　去年，我国椰子种植面积达70万亩，其中90%以上分布在我省。我省是全国唯一能大面积商业化生产椰子的地区。我省目前椰子年产量为2.43亿个，约占全国总产量的99%，椰子加工企业数量占全国同类企业总数的70%。
　　我省的椰子加工企业中，有近一半的企业，年加工椰子总量不足亿个，椰子产品加工企业的整体实力不高。
　　据了解，椰子所至今形成的最大科研成果，是确定适宜我省种植的高产椰树品种。现在，海南椰农也在逐步改良椰树品种，陵水、文昌、万宁等地都开始出现面积达数千亩的良种椰树基地，这将促使我省椰子产业形成良性循环。