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“芒果采后病害及保鲜技术研究”成果通过鉴定
作者:环植所 来源:中国热带农业科学院 日期:2011-05-02

  4月28日,由我院环植所等单位共同完成的“芒果采后病害及保鲜技术研究”成果顺利通过了由海南省科技厅组织的会议鉴定。鉴定会由海南省科技厅发展计划处蒙魏副处长主持,我院郭安平副院长、科技处李琼副处长、环植所蒲金基副所长等领导出席了成果鉴定会。

鉴定会现场

  该成果对我国芒果采后病害种类进行了系统研究,新发现芒果大茎点霉为芒果果实潜伏侵染真菌,粉红单端孢、土曲霉等为我国芒果采后病害病原菌新记录。研究了芒果采后主要病原菌致病机理,阐明了胶孢炭疽菌环境pH感应信号转导途径参与调控该病菌对芒果的致病力,以及芒果蒂腐病菌导致的果实快速腐烂与该菌的快速生长、产生细胞壁降解酶和毒素、诱导果实内源乙烯的大量释放具有密切关系。研究了芒果炭疽病和蒂腐病菌对苯并咪唑类杀菌剂的抗药性和化学防治方法。对芒果综合保鲜技术进行深入研究,确定了我国芒果主栽品种的热处理工艺,研发出国产芒果自动化热处理设备、壳聚糖复合保鲜技术以及一种植物源保鲜剂。集成了1套以热处理为主、结合生物保鲜的综合保鲜技术,该技术在常温条件下可保鲜芒果15-21天,好果率98%以上,延长货架期3-5天。
  该成果已在海南、四川攀枝花等地推广应用,经济效益、社会效益乃至生态效益显著,对我国芒果产业的发展具有重大指导意义和应用前景,创新性较强,专家组一致认为该成果达到同类研究的国际先进水平。

 

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“芒果采后病害及保鲜技术研究”成果通过鉴定

  作者: 环植所   来源: 中国热带农业科学院  日期: 2011-05-02   点击: [ 小  中  大   打印  ] 我要分享

  4月28日,由我院环植所等单位共同完成的“芒果采后病害及保鲜技术研究”成果顺利通过了由海南省科技厅组织的会议鉴定。鉴定会由海南省科技厅发展计划处蒙魏副处长主持,我院郭安平副院长、科技处李琼副处长、环植所蒲金基副所长等领导出席了成果鉴定会。

鉴定会现场

  该成果对我国芒果采后病害种类进行了系统研究,新发现芒果大茎点霉为芒果果实潜伏侵染真菌,粉红单端孢、土曲霉等为我国芒果采后病害病原菌新记录。研究了芒果采后主要病原菌致病机理,阐明了胶孢炭疽菌环境pH感应信号转导途径参与调控该病菌对芒果的致病力,以及芒果蒂腐病菌导致的果实快速腐烂与该菌的快速生长、产生细胞壁降解酶和毒素、诱导果实内源乙烯的大量释放具有密切关系。研究了芒果炭疽病和蒂腐病菌对苯并咪唑类杀菌剂的抗药性和化学防治方法。对芒果综合保鲜技术进行深入研究,确定了我国芒果主栽品种的热处理工艺,研发出国产芒果自动化热处理设备、壳聚糖复合保鲜技术以及一种植物源保鲜剂。集成了1套以热处理为主、结合生物保鲜的综合保鲜技术,该技术在常温条件下可保鲜芒果15-21天,好果率98%以上,延长货架期3-5天。
  该成果已在海南、四川攀枝花等地推广应用,经济效益、社会效益乃至生态效益显著,对我国芒果产业的发展具有重大指导意义和应用前景,创新性较强,专家组一致认为该成果达到同类研究的国际先进水平。

 

  

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