海南牧草科研全国领先，但没有一家企业从事牧草生产销售--

                            海南草产业,一片娇嫩的芽

                         作者：陈超   尹峰   林红生
　
    像无名而蓬勃的野草兀自生长在无人注视的角落，3月23到26日，在儋州云月湖，由中国系统工程学会草业委员会主办的“草产业发展论坛与企业优良草产品交流会”静静的开幕又闭幕。


    一方面是与会人员对中国热带农业科学院一系列全国领先的牧草研究成果赞不绝口，一方面是省内对牧草研究成果利用悄无声息。令国家科技界和内陆省份青睐的热带牧草，如何才能在海南摇曳生财？

                                     钱学森的草理论

   “中国航天之父”钱学森院士早在20年前就关注到中国草产业，并提出建立农业型知识密集产业的“第六次产业革命”。由于国内草业的产值一直非常低，就算是在北方广大牧区，草产业也是不被重视的。主持本届“草产业发展论坛与企业优良草产品交流会”的中国系统工程学会草业委员会主任李毓堂向记者介绍，在传统认识中，草业是被包含在畜牧业中的，仅仅作为牲畜的口粮加以管理利用。钱学森的理论则是把草作为生产基础，做成草的种、养、加、销、供、贸等一系列产业链。


    而这一具有颠覆性意义的理论，给海南草业带来了发展前景。热带亚热带地区畜牧养殖原料很多，花生藤、红薯藤、甘蔗头、木薯渣等，都是蛋白质含量很高的优质饲料，再发展牧草等饲料作物似乎没有必要。但是在草作为生产基础的产业链中，高产质优的热带牧草则可大有作为。


    参加论坛的国内草业专家表示，海南拥有中国南方最大的牧草种质活体保存中心，收集有2000多种牧草种质，中国热带农业科学院国内领先的牧草研究成果，使海南可以在牧草种子、种苗供应以及牧草深加工方面找到中国草产业的突破口。


    正是基于这个理由，国家政府投资机构对这个在海南召开的草业论坛表示了关注。中国国际工程咨询公司项目专家闪荣昌表示，今年国家将在三农上投资150亿元，这其中是不能缺少热带作物项目的。据透露，隶属于国家发展与改革委员会的中国国际工程咨询公司，有意在海南施行资金过亿的草产业深加工项目。

                           草饲料年缺千万吨


    李毓堂表示，饲料质量直接影响我国牲畜产品质量。据“蒙牛”提供的一份数据，一头奶牛产奶5吨，这是用粗饲料饲养的结果，如果改用玉米、干草等精饲料，产奶量可达7吨，而用优质青干草饲养，产奶量达到8吨，牛奶的含脂量也大幅提升。


    有资料显示，去年我国全国消费肉奶蛋8000万吨，这需要投入饲料2亿吨，其中植物蛋白饲料6000万吨。去年我国仅进口用于畜牧养殖的大豆就达1800万吨。去年10月份时，大豆的进口价格为每吨2500元至2660元。目前，不光是我国的植物蛋白饲料奇缺，世界各大洲中，只有美洲的美国、加拿大、巴西、阿根廷等国在出产精加工的优质牧草饲料。欧洲、亚洲则普遍缺乏这方面的生产。近几年，国际社会禁止用动物蛋白饲料饲养家禽，这使植物蛋白饲料带来的缺口更大。


    记者了解到，中国热带农业科学院最近有一项名为“银合欢、柱花草草粉产业化示范”的项目通过了国家农业部的验收。这个项目已形成了银合欢、柱花草草粉产业化生产技术体系。这两种优良牧草粗蛋白、粗纤维高，富含各种维生素和17种必需氨基酸，其中胡萝卜素含量1200—1400毫克/公斤，比北方牧草的含量高出1到2倍。而且适应性强，种植简单，加工也容易。项目中多年生的柱花草，一亩地可产鲜草4吨到5吨，一次播种，十年受益。


    正是这个项目的成功，让国内草业专家感到兴奋。李毓堂说，国际上优质牧草的价格为每吨250美元，我国经过粗加工的牧草由于含杂质高，制作方法不科学，导致牧草胡萝卜素、维生素大量流失，价格也只能在每吨800元人民币左右。如果海南能依托热科院这样的科研力量，结合南方牧草高产质优的优势，再引进牧草快速烘干技术，将填补国内乃至国际植物蛋白精饲料的产业空白。

                             草产业的萌芽


    热科院的研究促使我省出现了草产业的萌芽。现在，我省已在昌江建立银合欢和柱花草草粉产业化示范基地2700亩，并通过在东方市、文昌市和四川攀枝花以及云南、广西等省的大面积推广，带动农民种植柱花草5万多亩。


    热科院热带牧草研究中心主任王东劲介绍，研究所正在与昌江热作开发公司合作，对外销售牧草种子和干草制品。这是目前我省唯一从事热带牧草生产的企业。根据云南、贵州、两广等省区和省内的需求量，公司每年销售种子10吨，干草制品200多吨，产值近百万元。


    王东劲说，研究所的牧草成果倒是在外省的合作要更多一些。牧草已经在国家农业生产三元结构中占有相当位置，但在我省，对牧草的认识还远远不够。


    按照王东劲的想法，针对热带和亚热带地区的牧草产业面是比较小的，海南要发展草产业，一是应该考虑针对北方牧区的牧草制种，在北方，黑麦草和紫花苜蓿两种牧草的用量非常大，如果能在海南制种，效益可观；二是突破烘干的技术瓶颈，加大牧草深加工。局限于国家的相关政策，第二项可行性更大。


    热带牧草的亩产可达数吨，这是北方牧区是难以想像，又非常需要的。海南水、热条件适宜，牧草全年可生长，而且蛋白质含量高的作物多，如果要进行深加工的话，机器的运转率是相当高的。但同时，热带地区雨水多，空气潮湿，也为牧草加工带来难度。北方地区牧草可以自然烘干，牧草中水分含量在17%还能保存，南方则要求牧草制品的水分含量在12.5%以下，这就需要借助烘干设备进行，每吨的加工成本在400元左右。而由于国内的草产业没有壮大，合适的烘干设备难找，这给国内牧草加工带来了非常大的阻碍。


http://www.hndaily.com.cn/200402/ca339996.htm