12月2日-3日，儋州国家农业科技园区、省香蕉协会、华南热带农业 大学种苗组培中心，在海口联合组织召开了海南香蕉产业（种业）论坛，邀请了我省的香蕉种植大户、运输大户，省内外香蕉研究专家以及政府农业管理部门的人员，共同探讨海南香蕉产业的发展大计。

　　会上，专家们就国内外香蕉产业发展的情况与海南作了对比分析，认为琼蕉产业要继续做大做强，提高产业科技含量是一个重要方面，研发和推广配套生产技术，把我省香蕉产业发展成为具有区域性、规模化，并涵盖种植、采后商品化处理、营销、加工等多领域的完整的产业体系。

　　海南香蕉已是个知名品牌。目前，全省种植香蕉约60万亩，是仅次于广东、广西的我国第三大香蕉生产基地。对种植香蕉面积较大的广东、广西来说，海南香蕉也是股不容小觑的力量。记者写这篇稿时，在网上查阅资料，搜索到不少如何应对海南香蕉挑战的文章，这说明海南香蕉产业近几年来有了长足的发展。

　　但是，由于海南市场小，又受岛屿地理位置的局限，香蕉产业的发展在很大程度上受制于岛外市场和交通运输条件，而海南蕉农大部分分散作业，个体抵御风险的能力较低，一旦岛外市场香蕉供求充足或者遇上台风等自然灾害，就难以为继，只能望蕉兴叹。

　　那么，香蕉产业在做大的同时如何做强呢？12月2日-3日，在海口召开的海南香蕉产业（种业）论坛对这一问题作了深入的探讨。

　　良企：

　　琼蕉产业的领航者

　　海南香蕉种植历史已有400多年，但多作为农民庭前屋后水果种植。从上世纪80年代末期开始，香蕉在海南作为一种经济作物大规模种植，为琼蕉产业的发展积累了丰富宝贵的生产经验。省香蕉协会秘书长张锡炎博士认为，无论从香蕉育种、种植，还是采摘、保鲜，海南都拥有国内最先进的技术和最成熟的经验。那么，为什么琼蕉产业的发展仍有许多掣肘之处呢？

　　琼蕉产业生产缺乏组织化，缺少优秀的、科技含量高的龙头企业。育种、种植、采摘、保鲜、运输、加工等，香蕉产业的发展有多个环节，每个环节最先进的技术不是由一个人、一个公司掌握着，而是分散在不同的人和公司手里。先进技术没有集成，就很难发挥出先进技术的真正力量。

　　张锡炎告诉记者， 他在世界主要的香蕉产地考察时，看到国外的香蕉生产技术集约化程度很高。“无论是大洋洲，还是南美洲，当地的香蕉生产都采用一种模式，一种技术标准。而要做到这一点，必须要有大企业、大公司。”张锡炎说，海南香蕉生产企业在全国香蕉行业中的技术含量、产业化程度是最高的，不少企业在国内市场已具有一定知名度，但是与国际大公司比起来，海南香蕉产业离“集团军”的水准仍然相差太远。

　　长期以来，省香蕉协会一直在努力把蕉农、香蕉生产公司组织起来，试图集成他们的香蕉生产技术，在不同的蕉园贯穿同一种技术标准。然而，困难很大,如果有几家具有号召力的龙头企业出现，这件事就容易多了。

　　华南热带农业大学种苗组培中心总经理曲军远也认为，龙头企业起着火车头的牵引领航作用，可以带动一大片。“龙头企业实力强弱，科技含量高低，决定着我省香蕉产业化的规模和成效。”

　　因此，张锡炎曾向海南省委、省政府建议，建设标准化香蕉产业园区来提升海南香蕉产业，使琼蕉产业变得更大更强。

　　良苗：

　　琼蕉产业的基础

　　谈到香蕉生产中的试管苗技术，张锡炎毫不犹豫地说：“优良种苗能决定琼蕉产业的兴衰。”而曲军远更是建议用良种对海南香蕉品种实行全面更新换代。

　　有一个实例可以证明优良种苗对产业发展的巨大作用。上世纪70年代后期，台湾香蕉产业因受枯萎病的影响，种植面积从75万亩剧降至12万亩左右，到1980年代初，台湾选育出“台蕉7号”等能抗枯萎病的优良品种，挽救了这一产业。

　　目前，我省香蕉种植良种覆盖率达到了100%。但是，这些良种绝大部分是从岛外引进的，海南缺少具有自主知识产权的优良香蕉种苗。海南还要在良种良苗上下功夫，提高种苗组培的科技含量，培育出能适应海南地理、气候特点的，抗病力和抗风力强的优良品种。业内人士认为，“人无我有，人有我精”才是制胜法宝。

　　目前，我省拥有10个香蕉种苗组培工厂，年可生产组培苗4500万株，甚至能在受灾年份，迅速及时提供大量香蕉苗以恢复生产。曲军远认为，香蕉优良品种组培苗的标准化生产和工厂化是香蕉种业产业化的基础。但是，良种良苗的培育要求更高的科技含量，育种设备、育种技术，育种的工艺流程、种苗病毒检测技术等等都要求强有力的技术支撑。因此，琼蕉产业的发展还需要进一步充实科技人员和科研力量，健全香蕉科研机构的研究、应用与推广。

　　良药：

　　琼蕉产业的护卫

　　除了良种良苗之外，研究防治香蕉各种病害的高效低毒的农药也是重中之重。香蕉枯萎病让全世界的香蕉专家束手无策，一旦染病，就无有效治疗方法，成为香蕉产业发展中一种毁灭性的病害。良种良苗的培育、先进生产种植技术的推广、高效低毒农药的研发、无害长久的保鲜贮运技术、香蕉产品的深加工等等，每一个环节提供科技含量，用同一种技术标准来解决各环节中存在的问题，琼蕉掣肘难题可解。

　　当然，不是一项技术的突破就能解决琼蕉产业的现有问题。可喜的是， 琼蕉产业经过几十年的摔摔打打，近几年来，技术集成运用已获得大多数香蕉种植户的认可。在省香蕉协会的组织下，有20余家香蕉企业及种植大户联合起来，共同组建统一标准、统一品牌、统一销售的2万亩大型香蕉出口基地。海口发展香蕉产业的战略，也注意到了科技的集成运用，建设了“香蕉多种高新技术集成运用”生产示范基地。在这个生产示范基地，海南绿晨香蕉研究所在引进和吸收世界最先进香蕉生产技术的基础上，针对海南具体的地理、气候和香蕉产业发展状况，制定了一系列技术标准，其中“香蕉优质品种培育”和“香蕉标准化种植”两项技术已获得成果认证，“香蕉无损伤索道采收”和“香蕉采后商品化处理”也纳入国家农业部“948”项目，并通过验收。

　　我们有理由相信，海南香蕉产业升级换代，更大更强之期不会太远。

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