外国游客在万宁兴隆热带植物园参观可可鲜果。 本报记者 王玉洁 摄 
 
  
  
码上读 视频摄像：王玉洁 视频剪辑：王诗童 扫二维码可看可可豆变巧克力的奇妙历程 
 
　　■ 本报记者 王玉洁 实习生 梁梦琦
　　日前，记者来到万宁兴隆热带植物园，一颗颗长在树干上的椭圆形果实令不少游客大开眼界。“这是可可，里面的可可豆经过加工可以制成巧克力。”中国热带农业科学院香料饮料研究所研究人员李付鹏说，多数游客没见过可可并不稀奇，因为目前可可只分布在海南和云南的部分地区。


　　随着人们对巧克力等产品的需求不断提高，海南可可种植面积不断增加，技术研发不断突破。但记者了解到，可可产业海南起步较晚，目前的种植面积依然无法满足加工需求，产业化发展受到制约。


　　林下间作


　　每亩可增收2000多元


　　“4月份种的可可现在已有80厘米，等到春节就能长到像我这么高了。”万宁市北大镇尖岭村村民胡杰云个头有一米八几，种了38亩可可的他打算继续向热科院香饮所免费要些可可种苗来种，“很好种，几乎不用怎么管。”


　　李付鹏说，海南拥有得天独厚的自然条件，气候温暖、空气湿度大，种在这里的可可有着非凡的生命力。


　　目前热科院香饮所已通过探索“科研院所+企业+农户”的模式推广林下间作可可，已在琼海、万宁、陵水、保亭、乐东等市县种上了3000多亩可可。


　　“示范结果表明，农户选择间作，每亩能增收2000多元。”李付鹏说，一株可可从发芽到结果，需要2到3年，到了第五年就可进入丰产期，其经济寿命可长达三十年。此外，间作不仅适应可可的生长，也可以利用闲置的自然和土地资源，让农户更愿意种植新作物。


　　虽是第一次尝试种可可，但做过旅游行业的胡杰云心里有本精明账，“一亩地能产100至120公斤可可豆，按照国际价格，每公斤干豆可卖25到35元，可可属于期货产品，价格较稳定，即使只卖鲜果也很有前景。”


　　技术突破


　　但推广种殖成效甚微


　　据统计，我国市面上可可制品的原料几乎依赖进口，2013年我国可可豆及制品的进口量为11.4万吨，且每年以较快的增长率持续增长。


　　“而海南的可可豆产量在50吨至100吨，与全国需求比起来就是凤毛麟角。”热科院香饮所产品加工研究室主任谷风林说，大多于2012年推广种植的可可还未挂果，没有收成，目前海南现有的可可豆产量依然来自于香饮所的可可示范基地。


　　谷风林说，可可品种选育、良种繁育、丰产栽培、标准化生产、产地初加工及高值化加工关键技术已被攻克，尽管海南的自然资源与国际行情“珠联璧合”，但可可要真正飞入海南“寻常百姓家”，并不容易。


　　“海南自然环境优越同样使得海南农户的种植选择有很多。”不管是科研院所还是公司，他们都发现，面对一项新的作物，海南农户有些信心不足，他们更愿意种冬季瓜菜等比较效益相对高的作物，对可可这类经济附加值很高的作物不感兴趣。


　　海南万宁欣隆可可有限公司有关负责人李良彬介绍，目前他们正与科研院所积极推广种植，成效甚微，“海南可可种植至少要推广到1万亩生产1000吨可可豆，才有机会完成规模化的可可产业。”


　　讲好故事


　　打通一二三产业融合


　　热科院香饮所成果转化处副处长初众说，在万宁兴隆热带植物园，目前该院开发的10多种可可系列产品仅被当作旅游产品面向国内外游客展示销售，年销售额超过千万元。但是，想要推动一个产业发展，科研院所能力有限。

　　初众认为，可可的生产地大多在西非等发展中国家，其初加工环节没有统一标准，而可可消费国集中在发达国家，因需求量大其国际市场相对稳定。而中国恰巧处于生产端与消费端的中间地带，海南既有不可替代的种植环境，也有成熟的种植和加工技术。“未来，在补齐可可豆市场缺口的同时，我们也可以把可可豆打造成当地的品牌文化，讲好属于海南的可可豆的故事，将一、二、三产融合，实现可可产业的供给侧结构性改革。”（本报兴隆8月22日电） 

　　http://hnrb.hinews.cn/html/2016-08/23/content_8_3.htm