点石成金只是美丽的传说，点“薯”成金却成为美丽的现实。

4月23日，位于屯昌的海南澳笠农牧有限公司内，草地碧绿，一排排羊圈里，膘肥体壮的湖羊见人靠近，欢快地“打招呼”。“公司目前存栏近4000头羊，是海南最大的肉羊企业。”该公司总经理李开嵘介绍。

前几年，江西畜牧大户李开嵘来海南考察，发现这里羊肉市场需求大，但羊品种单一。嗅到海南肉羊产业商机，李开嵘在屯昌创办了肉羊企业。

但在实际运营中，李开嵘却发现，海南看似遍地青草，但能给羊做饲料的却非常稀缺。“海南秸秆综合利用率低。”李开嵘坦言，于是，很长一段时间里，他只能从外省采购饲料来喂羊。

一次偶然机会下，中国热带农业科学院科研团队为李开嵘带来了新的思路——由该院木薯团队选育出的优质可饲化高产木薯品种，结合畜牧团队研发的发酵全日粮技术，能就地取材，让小木薯成为羊的盘中餐，大大节约了养殖成本。

“木薯是生产淀粉、动物饲料等产品的重要原材料。木薯块根淀粉含量约70%，茎叶蛋白质含量约26%，能为动物提供能量和蛋白质来源。”中国热科院木薯产业创新团队成员张洁介绍。

“而发酵全日粮技术，则以多种农业废弃物、副产物等为原料，对调节动物机体代谢、肠道健康等有显著作用，是解决热区饲料短缺，养殖效率低的重要技术手段。”中国热科院畜牧研究中心副主任吕仁龙说。

海南澳笠农牧有限公司圈养的湖羊长得十分健硕。“试验证明，用10%木薯发酵全日粮喂羊后，湖羊月增重量近15斤，达到国内湖羊规范化养殖平均水平。”李开嵘说。

长期以来，海南都是我国木薯的主产区。海南种植木薯具有天然气候优势，3年可以种植两造。但前些年，木薯加工产业链不完善等原因导致其经济效益低下，海南种植木薯的面积锐减。

近年来，中国热科院通过选育、改良新品种，推进木薯粮饲化产业，延长木薯产业链等举措来提高木薯的亩产值，农业科技助力小木薯长出新经济。

“当下，木薯粮饲化产业关键技术取得了新突破。”中国热科院副院长李开绵说，由中国热科院培育出的首个高抗朱砂叶螨、高产高淀粉木薯新品种“华南13号”，已成为服务“一带一路”沿线国家的粮饲化主推品种。

同时，中国热科院还针对木薯变性淀粉原料稳定性差、技术集成度低和效益不高的难题，集成创新木薯粮饲化利用的加工关键技术，拓宽了木薯产品应用领域，助力产业提质增效。

（本报屯城4月23日电）

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