2012年，加工所围绕“建设世界一流热带农产品加工科技中心”的发展战略目标和“凝智、聚心、传承、创新”的办所思路，结合所2012年工作重点开展工作，扎实推进科研、开发、服务“三农”等各项工作，并取得良好效果。

科研工作卓有成效

　　2012年，共组织申报项目100项，其中申报省部级以上项目50项；已获批项目30项。在研项目49项，项目总经费1718.20万元；我院获批的2012年国家重大科技成果转化项目“重要热带作物产品加工关键技术产业化应用”，加工所为项目参与单位，彭政所长为项目负责人。另外，加工所启动了“天然橡胶科技航母”的建设并挂牌成立 “天然橡胶加工研究室”。
　　本年度通过验项目8项，其中948项目1项，科研院所技术开发研究专项2项，农业科技成果转化资金项目1项，海南省自然科学基金项目3项；成果鉴定2项，获海南省“十一五”科技创新突出贡献奖一项，获海南省科技进步三等奖1项，热科院科技成果二等奖1项。2012年授权国家发明专利10项，实用新型专利4项。本年度组织申报专利36项，其中申报国家发明专利34项，实用新型专利2项；出版著作5部，均为颁布的标准。已发表论文79篇，其中SCI收录论文5篇，EI收录论文40篇，出版著作5部（均为颁布的标准）。另外有24篇论文已接收。
　　本年度，共组织高层次学术活动39次，邀请了如澳大利亚迪肯大学主管科研副校长Professor Lee Astheimer、Lingxue Kong教授、吉林大学超分子结构与材料国家重点实验室徐蔚青教授等国内外知名教授、专家来加工所进行学术交流，使科研人员更及时有效的了解学术前沿动态，激发了科研人员的研究热情，对科研质量的提升起到了积极推动的作用，同时也促进了加工所人才培养、科研合作等领域良好的、实质性的合作与交流
　　2012年，加工在研国际合作项目2项，新增项目1项，获得科研经费共计97万元，与2011年相比国际合作项目经费增加了30万。

科技开发取得新突破

　　加工所制定了新的科技开发管理办法和科技开发创收奖励办法，提高开发创收的奖励比例，今年新增横向课题和农业科技成果转化各1项，新增经费70万。
　　科技开发项目进展顺利。一是成立工程天然橡胶项目：针对天然橡胶高端用户的需求，开发了低生热和高强力的橡胶材料，向需求的用户提供了多批次的胶样，获得肯定，达成合作协议，明年将扩大生产量，寻求更多的用户，该项目是加工所的重点开发工作，具有巨大的经济和社会效益。二是纯化天然橡胶：在长期的纯化天然橡胶的基础研究工作中，掌握了纯化天然橡胶生产的关键技术。通过与企业合作，获得相关横向研发经费240多万元。三是农业科技成果转化专项“高活性菠萝蛋白酶”： 该项目资金为60万元，开发了亲和吸附协同超滤浓缩提取高活性菠萝蛋白酶的新工艺，并部分完成了中试试验。四是科研院所技术开发研究专项“环氧化天然橡胶产业化技术研发”：专项资金50万元，建立环氧化天然橡胶产业化中试生产线，正与相关企业联合开展应用研究。五是无限长纳米增强天然乳胶膜片生产示范（新增）：以湛江市信佳橡塑制品有限公司作为生产性试验基地，通过建立高精度成型、无变形沥、高效干燥和快速硫化四项技术联动一体化示范生产线，年生产乳胶膜片8万平方米，为该企业实现销售收入300万元，净利润40万元，缴税总额28万元，新增就业人数28人。
　　科技产品研发成效初显。1.茶树精油系列产品已成功在香饮所上市，同时与北京经销商签订了合作协议，正在积极开拓网络市场及其他销售渠道。2.高活性菠萝蛋白酶已完成产品的中试生产试验，该技术受到多家企业的青睐，目前正在积极推进该成果的转化。3.天然橡胶乳胶制品完成开发和生产玩具配件乳胶制品5万条、医用器械配套乳胶制品1万条、乳胶浸渍胶管500条，创收4万多元。今年加工所开发科技创收总额579万，其中科技创收102万，经营性创收468万。

服务“三农”成效显著

　　加工所质检中心2012年共承担省部级农产品质量安全检测专项5项，专项资金204万元（比2011年增加一倍）。完成广东、广西等省（区）企业有机食品申请认证共计41个样品的检验；完成广东、广西、海南、福建等省（区）企业绿色食品申请认证共计332个样品的检验；完成广东省湛江市、县（区）企业无公害农产品申请认证共计38个样品的检验。共完成其他委托样品检验125个，检测各种不同项目1125项次。完成了2012年广东省“双到”扶贫工作，多渠道为扶贫村争取资金共计73万元，为当地兴建特色的养殖业，形成种鸡饲养、产蛋、鸡苗孵化等一条龙产业模式，带动了本村的硬底化水泥路建设工程启动，改善村容村貌，同时也多方面解决贫困户实际困难，今年的工作得到广东省、湛江市和贫困村好评和肯定。
　　加工所举办了“2012年广东、江西、云南和四川四省垦区农产品质量追溯工作经验交流会”。有来自广东、江西、云南和四川省四垦区21家项目单位负责人和省级主管部门领导共50多位代表出席了此次会议。强有利地推进了农垦农产品质量追溯体系建设项目工作。加工所农产品质检专家应邀为攀枝花市农检中心13人进行管理评审培训，在热科院的一贯支持下，攀枝花市农检中心已成为四川省的市级先进质检机构。举办湛江质检系统检测技术交流培训班。来自湛江市农业局农检中心、畜牧局质检中心、检验检疫局食品监测部、质监局水产品检测中心和计量所、环保局环境监测站、卫生局疾病控制中心、自来水公司分析测试中心的20多位检测技术人员参加了此次交流培训。

　　2013年,加工所将抓好六大方面的重点工作。一是加大产品研发力度和成熟产品的转化及推广工作，争取开发并上市3-5个产品。同时，进一步推进应用类技术的转化及推广工作，拟推广技术1-2项。二是调动科研人员的积极性， 通过动员申报，实行奖励措施等，激发科研人员积极申报各项科研经费，争取在果品加工标准制定领域的科研项目。三是强化服务“三农” 工作，继续开展加工所责任区域的技术服务工作，继续并拓展农产品（食品）质量安全例行监测（监督抽查）、追溯监控、风险评估、“三品一标”检测、技术交流与培训等工作。四是加强基础条件建设同时全面推进民生工程，完成《加工所综合实验室建设项目》的初步设计、项目立项审批，规划报建等前期工作；积极抓好民生工程，抓紧“三旧”改造规划，完成试验工厂地块《修规》报批，快速推进湛江院区保障性住房建设，争取2013年内开工建设。五是加强人才队伍建设，在千方百计引进拔尖人才的同时，积极拓宽加工所人才培养渠道，加大人才培养的力度。六是加强职工政治思想教育。