在试验场以及周边的农场、那大,都知道红旗队有山鸡卖,特别是逢年过节,直接电话到红旗队订购山鸡的络绎不绝,随着市场的变大,红旗队负责养殖山鸡的羊队长不断扩大养殖规模,越做越大,忙得不亦乐乎。但是在四年前,曾经的羊队长守着几只鸡苗,一筹莫展,这几年发生了什么改变?
今年10月份的一天,笔者专程上山去看红旗队山上“飞侠们”。有“飞侠”——没听错吧?不是说山鸡吗?不错,确实是飞侠,跟我们我们一探究竟吧!坐上红旗队羊队长的摩托车上山,一下车,羊队长就“咯咯咯咯……咯咯咯咯……”地招呼起他的宝贝们来,然后抓起一包饲料随手向半空中抛去,山上瞬间起来一阵壮观的景象:只见一群群山鸡从一个个山头向我们狂飞而来,几秒钟之间就降落到跟前,霎时间,面前就涌满了三四千只山鸡——原来“飞侠”就是在山上放养的山鸡!
“我们山鸡吃的是‘宫廷秘制’套餐” ,羊队长乐呵呵的说到,话里话外透着一股神秘感,“你们知道我们的山鸡为什么那么能飞吗?绝对是因为专吃我们自己种植的牛大力,能没有力吗?”羊队长顿了顿接着说,“我们的饲料是专门配置的,翅膀和腿都特别有劲,飞起来自然不在话下。”
仰望山上,零星点缀着差不多20来套“小房子”,盖着蓝色的铁皮瓦,非常显眼,“房子”没有“装修”,里面摆了一个三角铁架,搭了七八层铁管。“这就是山鸡晚上睡觉的地方,晚上它们站在铁架上睡觉,金鸡独立就是这么炼成的!”据羊队长介绍,山鸡在山上野外放养的,非常绿色环保,不会弥漫着鸡屎臭的味道,加上山鸡晚上是呆在铁架上“睡觉”,空气流通非常好,又不容易感染疾病,而且这种鸡舍还能抗台风。山鸡吃的饲料不是简单的饲料,将牛大力的杆和叶粉碎后拌入特制的饲料喂鸡,这种牛大力的杆和叶富含各种粗蛋白,能增强鸡的免疫力,降低脂肪含量,增加鸡的纤维的韧度,由于鸡是放养的,运动量特别大,鸡肉特别紧实,脂肪少,口感更有嚼劲,味道鲜美。当然如何特制鸡饲料,那就是红旗队养殖的秘方了。因此到红旗队订购山鸡的人络绎不绝,海南人又有逢年过节家家必吃鸡的传统,加上红旗队山鸡的口感和养殖过程的绿色环保,大家口口相传,销售自然不成问题。
曾经,2012年刚红旗队饲养山鸡的时候,面临着很多的困难,负责人羊队长说,山鸡品种试养选择,放养地方的选择,他都经历了多次考察学习研究,进行过多次调整,也经历了很多打击。尤其是2013年,刚养殖的山鸡出栏了,但是没有名气,又赶上禽流感,无人问津,一只鸡都卖不出去。眼看着投入的资金一下子就要全赔了。但事情意外中有了转机,按照院里“双联系”的工作部署,院机关监察审计室当时是红旗队的双联系部门,他们看在眼里,急在心里,主动帮助红旗队联系院内职工,加大宣传,保障山鸡品质,推广到职工群众中,解决了销售难题,就这样,红旗队山鸡一步步有了名气。
山鸡的养殖成功,绝对不是靠运气,靠的是人的勤劳和对养殖技术的刻苦钻研。特别是对山鸡病情的控制,羊队长下足了苦工专研。“一般的鸡生病,我都能解决”,羊队长自豪的说。“我现在还雇了几名工人,带领着他们共同致富!我这个人没有别的本事,就是能吃苦,不怕脏不怕累”,羊队长看着当前场面很有成就感,“我是一个人长期在山上‘安家’的,与鸡同行、同住,下山陪老婆的时间也很少。”
在监察审计室的帮助下,羊队长彻底的认识到光勤劳苦干不行,还要广泛宣传,引入品牌建设,才能拓宽销路,做出影响。2014年2月15日,海南综合频道《绿色农业进行时》栏目对红旗队的牛大力山鸡进行了专门报道后(海南综合频道电视台报道链接:http://www.hnntv.cn/html/2014/lsnyjxs_0215/8681.html),红旗队牛大力山鸡的影响力大幅度提升,订单络绎不绝,儋州市多家酒店已经签订订购合同。羊队长为我们算了一笔账:一只阉鸡卖120元,3000只就会有36万元,母鸡一只70元,2000只也有14万元,除去成本,收入也是很可观的。
“品资所对我们牛大力山鸡的种养给予大力支持”,羊队长满怀感激的说,“免费为我们提供了44000株牛大力苗、30000株益智苗,派专家多次下地指导,还派挂职干部王茂媛同志到红旗队指导牛大力山鸡的喂养,提供技术支撑”。
据王茂媛介绍,今年养鸡规模已进一步扩大,预计年前能喂养到8000-10000只。养鸡规模扩大后,下一步的主要工作就是积极开拓市场,加大宣传,争取做大、做强、做精,实现专业化管理。
看来,这一趟上山,我们收获还真不少!红旗队山鸡养殖,是发展林下经济的一项重要尝试,在橡胶林下套种牛大力、益智等南药,加上橡胶林下养鸡,大力发展以林下种植、林下养殖等为主要内容的林下经济,对增加试验场连队收入,加快产业结构调整具有非常重要的意义。下一步我院将根据科技博览园的规划,将红旗队橡胶林下种植牛大力、益智、养殖山鸡的种养方式打造成为示范点,让更多的连队受益。