近日，由中华人民共和国商务部主办，中国热科院承办的“桑给巴尔椰子品种改良和农作物病虫害防治技术海外培训班”任务在坦桑尼亚桑给巴尔圆满落幕。来自桑给巴尔的50名学员在8名中国热科院专家指导下进行了为期20天的培训。本次培训开班和结业仪式中，桑给巴尔农业、灌溉、自然资源和畜牧部（农业部）部长苏莱曼·穆苏德·马卡梅（Suleiman Mosoud Makame）、副部长萨鲁姆·苏德·哈米德（Salum Soud Hamed）、中国驻桑给巴尔总领馆总领事李强华、领事何东阳和中国热科院加工所副书记陈佳瑛分别作为桑方、中方和中国热科院代表出席并致辞。

图1 培训班合影

在开班仪式上，苏莱曼·穆苏德·马卡梅部长对中国热科院专家的到来表示欢迎和感谢。他指出，目前桑给巴尔希望能和中国热科院在桑给巴尔热带作物增产、加工技术和产业发展方面加强合作，促进桑给巴尔农业的高质量发展。他希望培训班学员能够应用学习到的知识，携手推动中坦桑农业合作不断迈上新台阶、取得新成果。

李强华总领事对本次培训班的精心组织表示肯定，他指出，热带作物对于桑给巴尔的经济至关重要，本次培训班的举办既是南南合作精神的体现更是中非合作论坛成果中的重要内容，与桑给巴尔自身农业发展方向一致。他希望培训班取得良好成效，培训学员能学有所获。

图2嘉宾发言

在结业典礼上，中国热科院专家组组长陈佳瑛在致辞中向完成20天培训的全体学员表示热烈祝贺，向中坦桑两国政府以及为本次培训付出辛勤努力的全体工作人员致谢，指出本次专家组格外注重培训的实用性与可操作性，安排了大量动手实践、技术示范和案例分析课程，确保学员们不仅“听得懂”，更能“学得会、带得走、用得上”。希望本次培训能成为两国技术人员持续分享经验、共同解决问题的长效平台，推动双方深入合作。

萨鲁姆·苏德·哈米德副部长对中国热科院专家团队和中国驻桑给巴尔总领事馆的辛勤付出表示衷心感谢，表示中国热科院为桑给巴尔农业培养一大批骨干力量，并呼吁桑给巴尔农业部加强与中方以及培训学员间的有效沟通交流，推动桑给巴尔农业发展。

图3 双方签订MOU

本次培训班实施过程中，中国热科院农产品加工研究所（CATAS-APPRI）专家与桑给巴尔农业和畜牧研究所（ZALIRI）科研人员在热带农产品种植、保鲜、加工和质量安全等方面进行了深入交流，并实地探访ZALIRI实验室、实验田和种植基地，双方一致认为合作潜力巨大。特别是在桑给巴尔种质资源保护、热带农作物标准化种植、农产品保鲜加工以及质量安全方面，中方可引入先进的农业技术，协助桑方建立标准化农田示范基地、产地初加工和质量安全体系，桑方可利用得天独厚的地理优势和土地资源加快农业产业发展。在结业典礼现场，CATAS-APPRI副书记陈佳瑛与ZALIRI总干事阿卜杜拉·易卜拉欣·阿里（Abdalla Ibrahim Ali）共同签订了谅解备忘录（MOU）。在与农业部常务副秘书长穆罕默德·达米尔·科姆博（Mohamed Dhamir Kombo）会务中，探讨桑给巴尔的农业发展方向，并指出双方将在农业领域加强合作。

图4 培训回顾

本次培训聚焦桑给巴尔热带水果和香料产业，通过课堂教学、基地调研和座谈交流相结合的方式，传授了热带农产品保鲜技术、果蔬发酵技术、植物精油加工技术、农产品干燥技术、加工设备等12项技术，涵盖了农作物从产地到商品质量安全及出口的全链条。不仅让桑方学员了解并初步掌握了热带农产品初加工技术和农业绿色发展理念，还拓宽了他们的视野和思路。专家组还实地走访了当地农户、农贸市场，与中国驻坦桑尼亚中资企业交流，深入了解桑方农产品产业以及加工业发展现状，深入挖掘潜在合作企业。同时结合桑方实际情况，传授了适合在旅游岛上的水果茶饮加工、水果干制以及香料手工艺品制作技术，拓展桑给巴尔农业多样发展，有利于强化中坦桑双方在热带农业以及其他各领域的深入合作和交流。