近日，中国热科院南亚所芒果研究中心成功解析了脱落酸（ABA）通过关键蛋白复合体促进类胡萝卜素快速合成的分子通路，为芒果采后色泽保鲜和营养强化提供了精准基因靶点。

芒果采收后，果皮和果肉中类胡萝卜素的迅速积累直接影响其外观商品性和营养价值，但这一过程的内部调控“开关”长期不明。团队研究发现，外源ABA处理能显著加速类胡萝卜素生成，并鉴定出一个由MiGF14k蛋白与MibZIP66转录因子组成的协同激活模块，该模块可直接“开启”类胡萝卜素合成的关键基因MiPSY1。该研究进一步揭示，ABA通过磷酸化MibZIP66蛋白上的特定丝氨酸位点，强化这一模块的激活效能，从而形成“激素信号—蛋白互作—合成加速”的正向调控环路。该发现不仅填补了芒果采后成熟调控理论的重要空白，也为未来通过分子育种或采后处理手段改善芒果色泽、提升维生素A前体含量提供了明确的改良方向。

图  MiGF14k-MibZIP66-MiPSY1分子模块介导ABA调控芒果采后类胡萝卜素积累

相关研究以“Abscisic acid promotes carotenoid biosynthesis by the transcriptional regulatory module MiGF14k-MibZIP66-MiPSY1 during mango postharvest ripening”为题发表于《Horticulture Research》。中国热科院南亚所王雅楠助理研究员与已毕业研究生杨亚兵为论文共同第一作者，马小卫研究员、许文天副研究员、高萌助理研究员为论文共同通讯作者。该研究获得了国家现代农业产业技术体系、海南省重点研发、海南省自然科学基金等项目资助。

论文链接：https://doi.org/10.1093/hr/uhag272