“曾博士怎样才能提高白垢坚果的产量？”“坚果种植一定要注意品种、虫害、浇水、开花、保果等环节，也是提高产量品量的关键所在！”……3月7日，中国热带农业科学院南亚热带作物研究所副研究员曾辉在封开县白垢镇“新农人”培训班上向来自白垢、莲都、河儿口、渔涝等镇种植户提出的疑难进行现场释疑。

封开县白垢镇“新农人”培训班。（黄瑛居摄）

白垢坚果种植大户陈广贤说，曾博士带来的是满满干货，尤其是如何做好坚果栽培与管理？使其受益非浅。

白垢镇澳洲坚果种植宣传推广讲座。（黄瑛居摄）

曾辉是中国热带农业科学院南亚热带作物研究所副研究员，主要从事澳洲坚果育种及栽培技术研究与应用推广工作。先后主持“澳洲坚果早结高产优质品种示范”等省部级项目5项，获授权“一种澳洲坚果人工授粉方法”等发明专利5件，通过审定、登记“南亚1号”等澳洲坚果新品种8个，获云南省科技进步奖、广东省农业技术推广奖等科研奖励3项。

曾辉（右）向种植户陈广贤传授如何剪枝。（黄瑛居摄）

种植户陈广贤介绍，白垢坚果是2017年3月份引进种植的，由澳洲坚果嫁接过来的，别名澳洲胡桃、夏威夷果，属常绿乔木。主要有桂一、A16、695等3个品种。他说，2017年3月，与侄儿一起在日光村委会劳轮自留地种植10亩澳洲坚果。他们一边种植，一边聘请广西岑溪市南岸老板过来帮嫁接。一年后，陈广贤在日光村委会和尚冲尝试开展5亩苗圃改良种植基地初见成效。2018年4月，与侄儿一起又在日光村委会冲记自然村租了30年的150亩山地，先后投资了20多万元，种植50亩改良后的澳洲坚果，即白垢坚果。去年，果场收果达5万斤，目前已经是进入丰产期。

专家现场指导种植户如何防病虫害。（黄瑛居摄）

为了让种植户学以致用，曾博士与他们来到白垢坚果种植户陈广贤的坚果场，并就种植户在剪枝、病虫害、浇水等方面进行了现场解答与指导。种植户梁大叔说，现场看了曾博士对剪枝的要求，才知道为啥果树挂果少的原因。

专家与种植户在参观陈广贤（左一）的坚果场。（黄瑛居摄）

2021年7月中下旬以来，驻镇帮扶工作队到该基地了解白垢坚果培植、生长、产量、深加工等情况，并就如何扩大种植规模、支持扶持、目前遇到瓶颈等进行深调研，充分认识到要将白垢坚果做大做强，将产品附加值牢牢抓在种植户自己手中，产业化、品牌化必不可少。2022年，在由肇庆市以及封开县等多部门组成的乡村振兴驻白垢镇帮镇扶村工作队帮助下，陈广贤在日光村投资80多万元建设了一间占地约500平方米的坚果加工厂，其中烘干机78平方米，每批次烘干坚果预计可达到5吨，坚果加工厂的建成为白垢坚果的产业化发展提供有力的支撑。“白垢坚果在种植大户陈广贤的带动下，目前白垢镇已有7户农户，种植面积达400多亩。”封开县白垢镇分管农业有关领导说。据了解，白垢坚果主要集中种植在日光、湻村两个村委会。种植大户陈广贤介绍，现在很多农户都来咨询其种植白垢坚果，目前180亩山地已经做好平整工作，有望在今年清明节后种下。

白垢坚果开花。（黄瑛居）

封开县白垢镇党委书记丁锭说，为推动白垢坚果产业高质量发展，白垢镇党委、政府与驻白垢镇帮镇扶村工作队从种植上入手，协调县林业局等相关部门，帮助种植大户办理相关种植手续，有序扩大坚果种植面积。在品牌建设上，2022年9月初封开县白垢镇面向全国，组织了白垢坚果广告语征集活动，旨在在全省乃至全国范围内打响品牌知名度。征集活动广受关注，收到了全国各地超3000多条白垢坚果广告语，大大提高了白垢坚果品牌关注度与知名度。目前，白垢坚果在白垢、渔涝、莲都、河儿口、杏花、罗董、平凤等镇种植，达1000多亩，联农带农达1500多人次。

报道链接：南亚热带作物研究所专家推动白垢坚果产业高质量发展