在云南省保山市隆阳区瓦渡乡红泥地村，村民杨大富站在自家山坡地上，望着连片的绿油油的“热研4号”王草随风摇曳，感慨道：“以前这坡地种玉米，一亩地赚不到500块，现在种上王草养牛，一年能出栏3头，纯收入过万元。”不远处，保山市伟农农牧有限公司的养殖场内，总经理莫成玉正指挥工人将打包好的青贮饲料装车发往外地。这些场景，正是中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所（以下简称“中国热科院品资所”）热带牧草团队，在南方山区探索“耕地保护+牧草产业”协同发展模式的生动缩影。

2024年10月，国家发展改革委、农业农村部、国家林草局联合印发《关于推动饲草产业高质量发展的意见》（以下简称《意见》），明确提出“调整优化农业生产结构，拓展饲草生产空间”，支持利用农闲田、撂荒地、果园隙地等土地资源发展饲草种植，并要求到2030年全国优质饲草种植面积达1.35亿亩。这一政策为南方热区山区破解“耕地保护与牧草需求”矛盾提供了顶层设计。

早在2017年，中国热科院品资所的国家牧草产业技术体系狼尾草柱花草品种改良团队就将研究方向聚焦于南方“边际土地”（林下隙地、休闲耕地、田间荒地等）的饲草资源开发。在云南保山、贵州兴义等典型喀斯特地貌区，他们发现：当地传统玉米种植效益低下，坡地水土流失严重，而规模化种草养牛既能固土护坡，又能提升经济效益。这一思路与《意见》中“挖掘土地资源潜力”“推动种养循环”的要求高度契合。

“‘热研4号’王草是团队从引进牧草品种中选育出的‘山地战士’。”中国热科院品资所热带牧草研究中心主任、国家牧草产业技术体系狼尾草柱花草品种改良岗位科学家董荣书介绍，该品种具耐旱、耐贫瘠、高生物量（亩产鲜草15-20吨）特性，其根系发达，分蘖数多，具有优异的水土保持作用，特别适合年均温18℃以上的热区山区。

核桃树下套种王草生长情况。

在红泥地村，村民过去“守着石头山，穷得叮当响”。中国热科院品资所热带牧草团队在该村探索创建的“林下种草+分段养殖”模式令人耳目一新：空间利用方面，在核桃林下种植王草，林草复合系统使土地利用率提升30%；饲养管理方面，犊牛在山区放养至300公斤后转入农区集中育肥，既降低养殖成本，又避免过度放牧；循环体系方面，牛粪经发酵后作为有机肥还田，形成“草饲牛、粪养地”的生态链。董荣书称，这种种养结合、生态循环的生产方式使农户养殖成本降低25%，养牛净利润显著增加。

杨大富给记者算了笔账：“家里5亩坡地，以前种玉米收入2500元，现在种王草养8头牛，如果买饲料每吨要花2100元，自己种王草成本只要680元，养牛成本大幅降低，利润自然增加不少。”现在红泥地全村饲草种植面积从零扩展到580亩，肉牛存栏量突破600头，户均增收1.8万元。

莫成玉是当地的肉牛养殖大户，也是传统玉米种植大户，2022年在中国热科院品资所热带牧草团队指导下，他将流转的700亩坡地改种王草，并建设青贮饲料加工厂。在此过程中，莫成玉的产业实现了三次升级，一是种植结构从玉米转向饲草，亩均收益从600元跃升至3000元；二是延伸产业链，将鲜草加工为裹包青贮饲料，产品附加值提升40%；三是与周边42户农户成立合作社，提供种苗、技术并包销饲料，带动户均年增收2.6万元。如今，加工厂年加工饲草1.2万吨，不仅能满足自己3个养殖场的饲草需求，还可以向其他养殖主体供应饲草。

云南保山瓦渡乡村民利用“五边地”种植王草。

我国滇桂黔山区拥有1.2亿亩未被利用的房前屋后、沟边路旁等“五边地”。董荣书告诉记者，通过就地种草养畜，在不新增耕地需求的前提下，有效提高了饲料供给量，进而缓解了“饲粮争地”矛盾。

据统计，截至2024年底，南方热区王草种植面积已达2700万亩，带动106万农户参与产业链，户均年增收1.8万元。预计到2030年，该模式推广可节约饲料粮转化用地超2000万亩。

在创造经济效益的同时，这项技术更带来显著的生态回报。监测表明：连续种植王草3年后，保山王草种植示范基地土壤有机质含量从0.8%提升至2.3%，地表径流泥沙含量减少82%。下一步，中国热科院品资所热带牧草团队将加快耐寒狼尾草和一年生狼尾草品种的选育，拓展南方狼尾草高产牧草的种植时空。

从保山陡坡上的绿色奇迹，到南方山区的产业变革，这条“以草代粮”之路生动诠释了“向科技要效益”的真谛。在董荣书看来，“当每一寸边际土地都成为资源，乡村振兴就有了无限可能。”在这片被重新定义的热土上，科技创新正书写着生态保护与产业兴旺的农业可持续发展双赢答卷。

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