“黎药里，牛大力是非常好的滋补品。只要在野外看见牛大力，无论大小，我们都会挖回家。”5月19日下午，琼中黎族苗族自治县长征镇新村仔村，村民王开勤站在自家的牛大力地边告诉记者，现在，野生的牛大力已经很难找到了，要依靠人工种植才能保护野外资源，满足市场需求。

　　“琼中的农民很了解牛大力的价值，听说有牛大力组培苗，都争着要种植。”琼中科协副主席邓群青告诉记者，当地农民种植牛大力的积极性很高。

指导种植农户

　　更为重要的是，琼中在大力发展养蜂业，而牛大力花期在每年的6—8月，这正是琼中蜜源紧缺的季节。牛大力花朵浓密繁多，花香宜人，对蜜蜂有很强的吸引力。“10—12株牛大力，就可以满足一箱蜜蜂采蜜的需求，每亩地可种牛大力400株，能满足40箱蜜蜂采蜜。”邓群青说，种植500亩牛大力不仅能收获药材，还能为琼中蜂农增加蜂蜜收入1000多万元。

　　名贵中药+重要蜜源，促使琼中科协决定加强与热科院合作，在琼中大力推广种植牛大力，力争在最近两三年内超过500亩的种植面积，引导农民培育牛大力种植+养蜂业这一新的种养模式。

　　牛大力是传统的药食同源植物，以根入药，经济价值与药用价值极高。“由于采挖严重，加上牛大力种子量少，发芽缓慢，发芽率低，野生资源锐减。”中国热带农业科学院品资所副所长徐立博士告诉记者，牛大力一直为野生状态，其生态特性无人研究。尽管有人多次尝试将野生牛大力挖回栽种，但多年来一直没有获得膨大的块根。牛大力人工栽培不结薯以及种苗培育等问题，成为其产业发展的瓶颈。

专家与种植农户合影

　　2002年起，热科院品资所专家王祝年、徐立和李志英等人开展起牛大力种苗组织繁殖技术的研究。尝试了多种培育办法后，组培专家们最终采用牛大力茎段作为组培原料，通过腋芽萌发、切段繁殖等方法，成功培育出牛大力组培苗,并获得了单株5公斤、亩产2000多公斤牛大力薯块的成绩。同时，项目组专家还探索出了在橡胶、荔枝、槟榔等人工林下进行规模化种植牛大力的新路。

　　去年，热科院品资所开始在琼中、澄迈、昌江、保亭等市县，与当地科协合作，示范推广种植牛大力，目前已经推广种植500亩，琼中就种植了60亩。

　　记者在王开勤家的田里翻开一株牛大力看到，去年6月种下的牛大力目前已经结薯了，而且薯块粗壮，比大拇指还粗。“一般情况下，牛大力种植5年就可以收获了。”徐立介绍，在牛大力种植期间，村民除了可以养蜂采蜜外，还可以剪割牛大力枝条作为中药原料，目前的市场收购价为2.5元/斤。

　　徐立说，品资所还在加快牛大力保鲜片、牛大力酒、牛大力蜂蜜等产品的研发力度，力争使牛大力的产业链条得到延伸，为农民增加更多收入。 

　　本报记者 范南虹 通讯员 林红生

　　(本报营根5月22日电)

　　（原载自海南日报：http://hnrb.hinews.cn/html/2012-05/23/node_5.htm）