7月31日，新西兰皇家科学院植物与食品研究所陈秀银研究员到香饮所就储藏保鲜技术、风味育种等国际科研体系，分子风味育种的新方法及新动向开展学术交流，并为香饮所科技人员作了学术报告。香饮所赵建平副所长、谭乐和副所长、产品加工研究室科技人员和研究生及其它部分科技人员听取了报告并进行了交流。

　　在交流会上，陈秀银作了题为“A brief introduction of plant and foodresearch（植物与食品研究进展）”的学术报告，详细介绍了新西兰科研体系和先进的果品,蔬菜,花卉的储藏保鲜技术。还与在场的科技人员们交流了下一代基因测序，基因编辑等国际上风味育种领域的新动向、新方法。和利用GC-MS，electronic nose等仪器为育种的作物群体建立风味物质数据库，同时通过代谢组学、分子生物学的手段培育风味品质良好的的果品和蔬菜等内容。

　　据悉，陈秀银是新西兰皇家科学院植物与食品研究所研究员在分子育种，果品储藏保鲜和果品风味研究领域具有丰富的经验和广阔的国际视野。