中国热带农业科学院广州实验站
成果宝藏
当前位置:主页 > 成果宝藏 >

采后芒果果实软化控制技术

  作者: 未名   来源: 中国热科院南亚所  日期: 2021-10-18   点击:        打印  ] 我要分享


技术概况:本芒果果实保鲜方法是通过采后保鲜处理,延缓果实软化和果皮转色即延缓果实衰老达到保鲜效果。提升芒果采后品质、商品率,延长货架期,增加经济效益。

采后保鲜效果:通过该保鲜措施‘台农’芒果(6-7成熟)货架期可达到约20天,8成熟可达10天以上; ‘红芒’芒果可以达到21天以上。

技术要点:

1、芒果采收后,在常温25℃条件下进行浸泡杀菌处理(本实验室专制,约5min);

2、接着通过25mg/L的AC溶液(实验室专有)进行常压浸泡5min,晾干;

3、将芒果装入塑料筐中,将装有芒果的筐套放入保鲜袋中,置于20-22℃条件下,袋中放入AM(实验室专有)密闭处理,贮藏期达到36小时后,解开袋口轻掩。

适宜芒果:所有芒果品种

技术依托单位:南亚热带作物研究所

联系地址:广东省湛江市麻章区湖秀路1号

联 系 人:张鲁斌

联系电话:0759-2858198

“台农” 芒果C+M保鲜效果图

 


  • 官方微信公众平台

  • 官方微博

  • 广州热科宾馆

  • 中国热带农业科学院

  • 物联网管理基地

  • 事业单位

中国热带农业科学院广州实验站

邮编:510140

电话传真:020—81835151   EMAIL:catas14@126.com

地址:广东省广州市荔湾区康王中路241号