科技特派员特稿34-我为群众办实事:食品加工研究室农村科技特派员赴徐闻现代农业产业园对接技术需求
      作者: 刘飞   来源: 农产品加工研究所  日期: 2021-06-18   点击:        打印  ] 我要分享

为深入了解农产品加工技术现状,利用科技力量推动乡村振兴,2021年6月16日,我所食品加工研究室周伟、彭芍丹、刘飞三人组成的农村科技特派员小组赴徐闻现代农业产业园对接技术需求。

科技特派员小组首先来到湛江市华煌食品有限公司,此公司是一家主要从事菠萝罐头、果酱、水果馅料等食品制造及销售的农产品加工企业,年产罐头类食品1万吨、果酱产品8000吨。企业负责人向科技特派员小组作了关于生产经营状况的介绍,并就特色菠萝产品研制、加工技术创新、产品品质提升等方面提出了具体技术需求。围绕企业的需求,周伟详细介绍了我所在菠萝果酒、果醋、白兰地等发酵产品加工领域的科技创新成果,并提出了针对性的技术解决方案,得到了对方的高度认可。

图1.湛江市华煌食品有限公司

随后,科技特派员小组赴广东丰硒良姜有限公司开展技术对接。我所与该公司自2012年起开始技术合作,九年来,公司依托我所科技资源和人才智力优势,一步步成长为国内高良姜加工的龙头企业,带动了当地高良姜产业的发展。科技特派员小组参观了生产车间,详细了解高良姜饮料、速溶茶和高良姜片的生产现状和技术需求,并与企业就进一步加强技术合作进行了深入交流。

图2.广东丰硒良姜有限公司

此次技术需求对接活动,充分发挥了我所农村科技特派员的科技支撑作用,有利于提升徐闻农产品加工科技创新水平,推动地方农产品加工业转型升级,促进农业产业高质量发展。


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