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  • 王旭

    助理研究员(博士)
    单位:加工与工程技术研究室
    性别:女
    电话:0898-62553687
    邮箱:18851509829@163.com
    研究领域:热带淀粉质食品开发及风味保留

主要业绩

       主要围绕热带淀粉资源开发和胡椒深加工展开工作。主持海南省面上项目1项、海南省科协2024年度国际与区域科技交流合作项目1项、海口市科技计划项目重点研发项目1项、三亚崖州湾科技城“崖州湾”菁英人才项目1项、中国热带农业科学院院本级项目1项、横向项目1项。发表7篇SCI论文,其中1区SCI论文6篇,2篇中文核心论文,1篇EI论文,获授权国家发明专利1项。



主要经历

2011.09—2015.07    齐齐哈尔大学,食品科学与工程,学士

2016.092019.06    江南大学,食品工程,硕士

2019.092023.06    江南大学,食品科学与工程,博士(期间2017.9 -2021.6兼职实验室助理;2019.7-2022.11 兼职无锡智食科技有限责任公司执行董事)

2023.07至今          中国热带农业科学院香料饮料研究所,科研人员

2024.02至今          中国热带农业科学院三亚研究院,科研人员