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  • 周伟

    研究员(博士)
    单位:科技处
    性别:男
    电话:0759-2224909
    邮箱:weizhou111@foxmail.com
    研究领域:农产品加工与贮藏

主要业绩

       现任中国热带农业科学院农产品加工研究所科技处处长、食品加工研究室主任,兼任农业农村部热带作物产品加工重点实验室副主任、农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会委员、中国热带作物学会农产品加工专业委员会秘书长等。主要从事热带水果、南药等农产品加工技术研发及功能因子挖掘利用研究,主持承担国家基金等科研项目15项,获省部级科技奖7项(其中以第一完成人获广东省科技成果推广奖1项,以第二完成人、第三完成人获海南省科技进步一等奖2项),发表论文100余篇,获授权专利30余件,制修订行业标准4项,主编出版著作3部。作为农村科技特派员积极助力热区乡村振兴,向行业转化技术成果20余项,研发产品100余款,技术服务广东、海南、广西、云南等地10余个现代农业产业园和30余家企业,入选了国家神农青年英才、农业农村部农业科研杰出人才等。


主要经历

2006.09—2010.07    南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程专业,获工学学士学位

2010.092013.06    南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学专业,获工学硕士学位

2013.072014.01    中国热带农业科学院农产品加工研究所,科研人员

2014.012016.01    中国热带农业科学院农产品加工研究所,研究实习员

2016.012020.01    中国热带农业科学院农产品加工研究所,助理研究员

2020.012022.12    中国热带农业科学院农产品加工研究所,副研究员(期间:2018.092021.12  南昌大学食品学院食品科学与工程专业在职读博 获工学博士学位)(其间:2022.11至今   中国热带农业科学院农产品加工研究所科技处处长(副处级))

2023.01至今          中国热带农业科学院农产品加工研究所,研究员