一、单位发展历程

中国热带农业科学院香料饮料研究所（简称香饮所），隶属农业农村部中国热带农业科学院，为副局级公益性农业科研事业单位。创建于1957年，原名为“华南热带作物科学研究院兴隆试验站”；1993年更名为“华南热带作物科学研究院热带香料饮料作物研究所”；2002年更名为“中国热带农业科学院香料饮料研究所”。

60多年的发展历程倾注着党和国家领导人以及相关政府部门的关心、支持和厚爱。邓小平、胡锦涛、习近平等20多位党和国家领导人，韩长赋、万钢、沈晓明等80多位部省领导先后亲临香饮所视察和指导工作。

二、研究对象

作为国内一家专业从事热带香料饮料作物产业化配套技术研究的国家级综合性科研机构，香饮所主要承担我国胡椒、咖啡、香草兰、可可、苦丁茶、八角、肉桂、糯米香等热带香料饮料作物的产业化配套技术研发任务。并按照“学科+作物”部署科技创新体系，建有热带香辛饮料种质资源研究室、栽培与农业生态研究室、植物保护研究室、加工与工程技术研究室和园林园艺研究室5个研究室，以及胡椒研究中心、香草兰研究中心、特色香辛料研究中心、咖啡研究中心、可可研究中心、特色饮料研究中心、热带木本粮食研究中心、草果研究中心等8个作物研究中心。

三、人才队伍

香饮所现有在岗职工110人，其中科技人员75人（高级职称33人，研究生学历人员50人）。其中海南省515人才1人，海南省省优专家1人，实施“热带农业十百千人才工程”，入选院百人计划1人，入选院千人计划19人；培养研究生17名，培训各类人才270人次，遴选“热带农业科研杰出人才和青年拔尖人才”2人，组建创新团队2支。实施科技攻关，组建1支科技攻关团队；加大引智工程建设，特聘院外专家学者8人；拥有博士生导师1人、硕士生导师6人；院内青年导师入库8人，并有22名科技人员申请导师指导。

四、科技平台

香饮所高度重视研究生培养条件建设，现有科研及科研辅助用房13000平方米，在建中试工厂总面积6600平方米。建有国家重要热带作物工程技术研究中心、农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室、国家引进国外智力示范单位、海南省院士工作站等省部级以上平台13个。此外，设置中国热科院哥斯达黎加热带饮料作物种质资源保护利用实验室、中国（海南）-柬埔寨胡椒标准化栽培示范基地国际交流合作平台。设有市级平台万宁兴隆咖啡研究院、万宁市“候鸟”人才工作站。并有自建试验示范基地980亩，其中兴隆所本部基地600余亩，琼海大路六次产业基地280亩，万宁长丰基地24亩，万宁高龙基地84亩。

所内设有种质资源实验室、遗传育种实验室、栽培实验室、病虫害防控实验室、加工实验室及工程技术实验室等专用实验平台，拥有仪器设备总量700余台（套）、总价值7000余万元，其中高级荧光显微镜、四级杆-飞行时间质谱连用仪、电子鼻分析系统、串联气质联用系统、气相色谱-离子阱质谱联用仪、全二维气相色谱、超高效液相色谱、原子吸收等大型精密仪器设备72台（套）。

五、研究成果

建所以来，已取得科研成果150多项，其中获国家级、省部级成果奖励43项；制定技术标准49项；发表论文900余篇、出版专著57部；研制出特色热带香料饮料作物产品12大系列140多种规格，申请并获授权发明专利66项、实用新型专利11项。采用“科研院所＋农户”、“科研院所＋公司＋农户”等模式，向热区推广应用热带香料饮料作物种植与加工技术成果，已建立生产技术指导点、示范基地30多个，成果转化率90％以上，社会经济效益显著，获农业部科技成果转化一等奖4次、二等奖1次，起到良好的示范、辐射与带动作用，为我国热带香料饮料作物产业持续发展提供强有力的科技支撑。

六、研究生联合培养简介

2011年至今，我所共联合全国22所高校，培养学生322名。其中，本科生196名，研究生126名。研究生的主要来源有华中农业大学、中国农业大学、海南大学、东北农业大学、东北林业大学、吉林农业大学、广西大学、宁夏大学等。其中优秀学生代表李博于研究生在读期间共发表文章14篇，包括中文核心期刊3篇，SCI共11篇（总影响因子83.014，单篇最高影响因子11.504）；张雨桐于研究生在读期间共发表文章6篇，其中中文核心期刊2篇，SCI共4篇（总影响因子24.067，单篇最高影响因子11.504）。

2022年联培毕业本科实习生27人，其中，6人获校级或院级优秀毕业设计（论文），10人推免或考取硕士研究生；联培毕业硕士研究生24名，1名硕士研究生获校级优秀毕业论文（设计），4名研究生获优秀毕业生荣誉，4名在读研究生在“热科院第五届研究生优秀学术报告评选大赛”中获奖，硕士研究生覃亚娟斩获一等奖，硕士研究生慕静怡斩获院级三等奖与哈尔滨商业大学“第十六届太阳岛博士论坛”论文二等奖双奖项。

经多年研究探索，香饮所建立了“科学研究、产品开发、科普示范”三位一体的发展模式和“以所为家，团结协作，艰苦奋斗，勇攀高峰”的单位文化，目前正朝着创建世界一流的热带香料饮料科技创新中心、热带农业科技成果转化基地、热带生态农业示范基地（即“一个中心、两个基地”）的目标努力。