| 中国热带农业科学院研究生导师信息表 | |||
| 一、基本信息 | |||
| 姓名 | 李积华 | 出生年月 | 1979 年 9 月 |
| 性别 | 男 | 职称 | 研究员 |
| 工作单位 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 | 研究方向 | 农产品加工 |
| 导师类型 （博导、硕导） | 博导 | 研究生培养人数（一导） | 14人 |
| 二、联系方式 | |||
| 通讯地址 | 广东省湛江市人民大道南48号 | ||
| 联系电话 | 13763064956 | ||
| foodpaper@126.com | |||
| 三、教育经历 | |||
| 起止时间（yyyy.mm-yyyy.mm） | 毕业院校 | 学习专业 | |
| 1998.09-2002.07 | 南昌大学 | 食品科学与工程 | |
| 2002.09-2007.06 | 南昌大学 | 食品科学 | |
| 四、科研项目情况（本人主持，限5项） | |||
| 项目类型 | 项目（课题）名称 | 项目经费 | 起止时间（yyyy.mm-yyyy.mm） |
| 特色热带亚热带果品加工关键技术研究与示范 | 农业部公益性行业（农业）科研专项项目 | 280万 | 2013.01-2017.12 |
| 广东特色农产品深加工关键技术产业化研究与推广 | 广东省农业产业化生产基地建设项目 | 250万 | 2017.01-2019.12 |
| 热带水果精深加工技术创新与示范 | 广东省科技创新战略专项资金竞争性分配项目 | 100万 | 2018.01-2021.12 |
| 广东省优稀水果产业技术体系创新团队-品质评价与质量安全岗位专家 | 广东省现代农业产业技术体系创新团队 | 44.6万 | 2019.01-2023.12 |
| 海南省自然科学基金高层次人才 | 沉香精油调节肠道菌群改善抑郁症的机制研究 | 7万 | 2021.01-2022.12 |
| 五、代表性论文（第一作者或通讯作者，限5篇） | |||
| 论文题目 | 期刊名称 | 发表年度 | 影响因子 |
| Anti-inflammatory effect of essential oil from Amomum Tsaoko Crevost et Lemarie | Journal of Functional Foods | 2022 | 4.451 |
| Carboxymethyl chitosan-pullulan edible films enriched with galangal essential oil: Characterization and application in mango preservation | Carbohydrate Polymer | 2021 | 9.381 |
| Formation of Shelf-Stable Pickering High InFormation of Shelf-Stable Pickering High Internal Phase Emulsion Stabilized by Sipunculus nudus Water-Soluble Proteins (WSPs)ternal Phase Emulsion Stabilized by Sipunculus nudus Water-Soluble Proteins (WSPs) | Frontiers in Nutrition | 2021 | 6.576 |
| Changes in physicochemical and structural properties of tapioca starch after high speed jet degradation | Food Hydrocolloids | 2019 | 5.839 |
| Effects of temperature on cellulose hydrogen bonds during dissolution in ionic liquid | Carbohydrate Polymer | 2018 | 6.044 |
| 六、获奖成果（限5项） | |||
| 成果名称 | 获奖类型及等级 | 获奖年度 | 本人排名 |
| 粤西主要热带水果提质增效加工技术集成与推广应用 | 广东省科学技术奖科技成果推广奖 | 2022 | 2 |
| 芒果、菠萝等热带主要水果综合加工关键技术及产业化 | 海南省科学技术进步奖一等奖 | 2021 | 1 |
| 热带优稀水果加工关键技术研发与应用 | 海南省科学技术进步奖一等奖 | 2018 | 1 |
| 特色热带植物精油的固定化关键技术研究及应用 | 海南省科学技术进步奖二等奖 | 2017 | 1 |
| 特色热带植物精油固定化关键技术创新与应用 | 农产品加工业科技创新推广成果奖 | 2017 | 1 |
| 七、出版著作（限5部，主编或副主编） | |||
| 著作名称 | 出版社 | 出版年度 | 本人角色 |
| 菠萝全产业链关键技术 | 中国农业出版社 | 2023 | 主编 |
| 现代种养业/新时代乡村产业振兴干部读物系列 | 中国农业出版社 | 2022 | 主编 |
| 东盟国家农业发展现状及合作前景分析 | 中国农业出版社 | 2021 | 主编 |
| 高良姜研究与开发利用 | 中国农业科学技术出版社 | 2016 | 主编 |
| 八、获授权专利（限5项，前2完成人） | |||
| 专利名称 | 专利号 | 本人排序 | |
| 一种黄檀属木材热裂解指纹图谱的建立方法及其应用 | ZL201611136575.1 | 1 | |
| 一种精油微胶囊的制备方法 | ZL201410106040.4 | 1 | |
| 一种叶黄素纳米液的制备方法 | ZL201110191754.6 | 1 | |
| 一种神果天然变味糖果及其制备方法 | ZL201110240857.7 | 1 | |
| 一种香蕉片及其制备方法 | ZL200910192278.2 | 1 | |
| 九、制修订标准（限5项，前2完成人） | |||
| 标准名称 | 标准类型 | 发布年度 | 本人排序 |
| 火龙果采收贮运技术规范 | 农业行业标准 | 2021 | 1 |
| 十、登记软件著作权（限5项，第一完成人） | |||
| 软件著作权名称 | 登记号 | 开发完成时间 | |
| 十一、获植物新品种权（限5项，第一完成人） | |||
| 品种名称（含属、种） | 品种权人 | 授权年度 | 本人排序 |
