中国热带农业科学院研究生导师个人简介

一、基本信息（姓名、性别、出生年月、籍贯、学历、工作单位、职务/职称、导师类型、教育及工作经历、主要学术和社会兼职情况、奖励及荣誉等）

陆敏泉，男，1972年11月出生，籍贯广西武鸣，大学本科学历，硕士学位，现任中国热带农业科学院环境与植物保护研究所办公室主任、中国热带农业科学院桑蚕研究中心副主任，副研究员，硕士生导师。

1995.06华南热带作物学院农产品贮藏与加工专业毕业，获学士学位。

1995.07-2008.02在中国热带农业科学院香料饮料研究所工作。期间，2001.02晋升为助理研究员；2006.01任所综合办副主任（副科级）。

2008.03-2011.07在中国热带农业科学院驻北京联络处任副处长、副主任（副处级）。期间，2009.01获北京航空航天大学项目管理工程硕士学位；2010.01晋升为副研究员。

2011.08-2015.07任中国热带农业科学院香料饮料研究所综合办主任（副处级）、咖啡研究中心主管。2013.09开始在职攻读中南财经政法大学农业经济学博士。

2015.08至今 任中国热带农业科学院环境与植物保护研究所办公室主任（副处级），被聘为中国热带农业科学院青年导师（综合管理方向）。

二、研究方向简介（200字左右）

    主要从事热带农产品加工工艺、果实采后生理、热作产业发展研究等。

三、科研成果（近5年）

（一）、获奖及鉴定成果   

（二）、代表性论文（SCI或EI论文注明影响因子）

1、《二次回归中心组合法优化外源纤维素酶酶解提取香草兰香兰素工艺》，《食品科学》2013年18期，通讯作者。

2、《热泵干燥对生咖啡豆活性物质和挥发性成分的影响研究》，《现代食品科技》2016年04期，通迅作者。

3、《基于HS-SPME/GC-MS和感官分析技术的单菌发酵对咖啡果酒风味影响研究》，《农学学报》2016年05期，通讯作者。

4、《咖啡豆的热风干燥特性及其干燥过程中风味成分变化规律研究》，《热带作物学报》2016年05期，通讯作者。

5、《休闲产业：新时期海南旅游发展的“蓝海”》，《热带农业工程》2013年03期，通讯作者。

6、《建设三位一体可持续发展休闲农庄的思考》，《热带农业工程》2013年05期，第一作者。

7、《海南主要地域生咖啡豆挥发性化学成分对比研究》，《光谱学与光谱分析》2013年02期，第四作者。

8、《Optimized Production of Vanillin from Green Vanilla Pods by Enzyme-Assisted Extraction Combined with Pre-Freezing and Thawing》，《Molecules》2014，19(2), 第四作者。

9、《紫外可见光谱指纹图谱结合化学计量学在鉴别咖啡不同焙炒度中的应用》，《热带作物学报》2015年02期，第四作者。

10、《基于电子舌和多元数据分析的咖啡焙炒度检测方法研究》，《热带作物学报》2015年02期，第五作者。

11、《云南地区烘焙咖啡豆的风味指纹图谱研究》，《热带作物学报》2015年10期，第五作者。

12、《响应面法优化咖啡果皮可溶性膳食纤维提取工艺和功能特性研究》，《热带农业科学》2015年09期，第五作者。

13、《云南不同地区生咖啡豆的风味前体物质研究》，《现代食品科技》2016年01期，第五作者。

（三）专著  

（四）专利及其它成果   

    2013年主持完成万宁市地方标准《兴隆咖啡  生咖啡》

四、承担科研项目情况（近5年，注明项目类型、名称、执行年限、经费等）

（一）、已完成项目

    1、主持201201-201212农业部热作农技推广与体系建设项目《热带芳香植物产业发展调查研究》5万元，已结题。

（二）、在研项目

1、主持201202-201402中国热带农业科学院香料饮料研究所自选课题《兴隆中粒种咖啡生豆特征成分指纹图谱研究》5万元。

2、主持201301-201312中国热带农业科学院院本级基本科研业务费项目《外源酶对香草兰发酵生香过程中香兰素的影响》10万元。

3、参与201201-201412国家科技支撑计划项目《香草兰等南方特产资源生态高值利用技术研究与产品开发》914万元。

4、参与201201-201412国家重大科技成果转化项目《重要热带作物产品加工关键技术产业化应用》1000万元。

5、参与201401-201512中国热带农业科学院院本级基本科研业务费项目《外源酶调控香草兰主要香气成分的研究》9万元。

6、参与201404-201604海南省星火产业带项目《咖啡优良品种及标准化生产技术示范推广》25万元。

五、研究生招生专业

    食品科学与工程

六、联系方式

（一）通讯地址及邮编

海南省万宁市兴隆香饮所，571533

（二）联系电话

办公电话：0898-62553687

手机：13807635663

E-mail：lmq663@126.com