进入5月，走进荔枝大市茂名，荔枝挂枝头，等待成熟；电白区马踏镇和旦场镇树上的特早熟荔枝已变红，到了抢鲜开摘的时候。

广东是荔枝适栽地域最广、栽培面积最大、种质资源最丰富、优良品种最多、产量最大、科研实力最强、连片种植面积最大、最先出台荔枝产业保护条例、古树保存数量最多的省份。目前，全省荔枝生产面积约410万亩，年均产量131万吨。我省荔枝种植综合实力位居全国第一、世界第一。

省农业农村厅的数据显示，今年以来气候温度适宜，荔枝扬花情况良好，全省荔枝成化率高达85%以上，预计今年又是一个“中大年”。

种子是农业的基石，荔枝产业亦是如此。

在广东省农业科学院果树研究所，藏着一座国家果树种质广州荔枝圃，这里保存着700多份国内外荔枝种质资源，其中就包括“仙进奉”“凤山红灯笼”“红绣球”“赛糯”“离娘香”等荔枝新品种。

近年来，面向产业深入开展基础与应用基础研究，省农业科学院果树研究所选育并推广了一批适应性广、特色明显的优质荔枝新品种，推动全省荔枝优质品种占比逐年提升，优质特早熟、特晚熟荔枝供应明显增加，鲜果供应周期显著拉长，为果农田头售价持续走高提供有力科技支撑。

从具体品种来看，目前，全省荔枝产业基本形成3个明显的优势集聚区，分别是：粤西早中熟荔枝优势区，以茂名高州、湛江廉江为中心，面积约为210万亩，主要栽种白糖罂、妃子笑、双肩玉荷包、鸡嘴荔等；粤东中迟熟荔枝优势区，以揭阳惠来、汕尾海陆丰为主，面积约为55万亩，主要种植黑叶、怀枝、桂味、凤山红灯笼等；珠三角晚熟荔枝优势区，以广州、东莞为中心，面积约80万亩，主要种植糯米糍、桂味、挂绿等。

荔枝种植技术方面的突破，也为荔枝产业的发展提供了有力支撑。

“专业培训、现场技术指导让荔农在荔枝保产量、提品质等方面的技术水平不断提升。”省农业科学院果树研究所研究员李建光对此深有感触，他与该所多名专家从2016年开始，固定在茂名电白的一个家庭农场开展新技术培训，至今已经坚持7年。

所谓荔枝“大小年”，即相邻两年一年高产、一年低产的现象。往年这一现象成为困扰荔枝产业高质量发展的一道难题，近年来，这一难题在广东得到破解。通过上述努力，产量不足的“荔枝小年”自2019年之后就再也没出现过。

“我们的荔枝不愁卖，但是价格会波动。例如黑叶这个品种，广药集团会以3—4元的价格托底收购我们的产品，而妃子笑、仙进奉、白糖罂等品种，可以卖到20多块钱一斤。”高州根子柏桥农创园园长林常珍说，村里大力发展荔枝产业，如今全村农产品加工年产值达1亿元，带动就业3000多人。

相关数据显示，我省荔枝产业一产产值高达150亿元以上，带动从业人员超过180万人。全省有80多个县（市、区）种植荔枝，栽培面积10万亩以上的地级市有9个，面积1.5万亩以上的县（市、区）有47个。荔枝品种超过100个。

一产是根基，需做牢做稳，然而仅依靠一产，产业很难振兴，如何延长产业链？广东给出的破题思路是一二三产融合发展，延伸产业链条：破解加工难题，增加产业附加值，让荔农更加“从容”；挖掘荔枝文化，做活三产，让荔枝产值实现“倍增”。

往年，荔枝高产则价低难卖，荔枝低产则价高消费者难买。近年来，通过加大品牌带动与市场宣传力度，荔枝销售克服了大年丰产卖难的问题，实现产量与效益双丰收。

这有赖于广东的制胜法宝——“12221”市场体系，这一具有广东特色的农产品推广行动，将市场挺在生产前面，做到生产和市场“两手抓、两手硬”，有效解决了产销不紧密、供需关系不平衡、利益联结不稳定等问题。

截至目前，全省现有荔枝区域公用品牌14个，荔枝类省级重点农业龙头企业16家，绿色食品认证企业32家，广东名牌产品28个；3个荔枝产品被认定为广东省十大名牌系列农产品，14个荔枝产品被认定为国家地理标志产品。