“日啖杨梅三百颗。”这两天，这句话成了仙居县步路乡党委书记王亚军的口头禅，他逢人就推介“自家”杨梅，除了口感，“绿色种植”成了王亚军介绍杨梅时的一张新名片。

作为著名的“东魁杨梅”之乡，仙居县步路乡的杨梅种植面积近13万亩，当地几乎人人都是果农。而在王亚军眼里，发展“绿色种植”、促进杨梅深加工是当下要务。

杨梅，浙江第二大水果产业，近年来也在悄然发生变化。在生产上，如今的杨梅种已迈进“绿色种植”行列;在销售上，除了常规采销外，一些杨梅加工企业也风生水起，杨梅果酱、杨梅汁、杨梅酒等产品纷纷上市销售，也为杨梅产业发展添了把火。

“最甜”杨梅怎么种?

绿色种植成趋势

在今年的浙江农业之最杨梅擂台赛上，兰溪市马涧新农夫专业合作社拿到了荸荠种和东魁种双料冠军，获封为今年“最甜的东魁杨梅”。

说到种植秘诀，马涧新农夫专业合作社负责人方松成提到了一个词——绿色种植，“今年我们用物理防治替代化学药物，让杨梅种植更加绿色健康，‘最甜杨梅’的诞生是水到渠成的事情。”方松成说，绿色种植是杨梅种植的趋势，为此他今年在杨梅园里的投入比往年高出了一大截。

去年，在仙居县步路乡党委书记王亚军的牵头下，步路乡1500亩“绿色杨梅园”开建，在这片园子里，虫子不用药杀，取而代之的竟是鲜花、水果。

王亚军介绍，绿色种植不能喷农药，为了防虫，他们用上了黄板、杀虫灯、食诱剂等防虫工具，还建议农夫在果园里铺起花卉幼集带，种上波斯菊和硫华菊，它们的花香，可以诱杀杨梅的天敌果蝇。王亚军说，绿色种植成本不低，就拿食诱剂来说，以前一亩果园只挂3包，而在绿色种植园里，一亩果园要挂25个，一包食诱剂5元钱，就这一项就把种植成本提高了100多元。

杨梅深加工发展势头足

有企业一年卖出5000万元杨梅加工品

作为杨梅大省，近年来浙江杨梅产量如何?省农业厅给出数据：2015年全省杨梅面积134.1万亩，产量52.4万吨，产值46.2亿元。据近期对全省杨梅产区的调查，由于花期、幼果期气候适宜，今年杨梅坐果率普遍较高，挂果良好，预计浙江省杨梅总产量超57万吨，较上年增8.7%。

随着投产面积的逐年增加，市场销售压力逐步加大，果农解决了杨梅“怎么种”之后，“怎么销”成了下一个考虑的问题。

除了传统的采销外，对果农而言，把新摘的杨梅卖给加工企业也是个不错的选择。如今，在不少杨梅主产区，杨梅加工企业顺势而生，一些杨梅加工品的上市也间接为杨梅打开了销路。

在仙居，浙江聚仙庄饮品有限公司是一家颇受欢迎的杨梅加工企业，其研发的杨梅汁、杨梅酒以及青花素等产品已经远销江浙沪地区，公司每年的杨梅收购量就有3000吨，其中大半来自仙居本地。聚仙庄董事长李维国眼下正忙着接待各地慕名而来的经销商，他说，眼下杨梅加工产品市场不断升温，公司的销售额每年增长10%左右，最近一年的销售额已经近5000万元。

李维国透露，除了杨梅冰淇淋、杨梅果冻、杨梅果酱等小众产品，公司还开发了杨梅白酒、杨梅XO等酒品，未来，产品线还会不断丰富。