甘蔗尾叶、果蔬藤蔓，废弃菌糠……这些农业生产废弃物能做什么？或许你能想到堆肥、垃圾回收，但在中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所副研究员吕仁龙眼里，它们的价值能有更大的发挥空间：将这些废弃物和牧草、精饲料和添加剂等混合并用发酵菌剂进行混合发酵，生产成为牛羊喜爱的健康美食，这既降低了养殖成本，又解决海南牧草季节供应短缺的生产难题。

吕仁龙是中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所副研究员，中国农业大学博士生导师，出生于1988年的吕仁龙，2011年赴日本留学取得农学博士学位后，回到国内发展。在国内的众多省份城市中，他选择来到海南定居就业。

吕仁龙。记者 郑光平 摄

变废为宝

他开拓创新热带粗饲料加工技术

吕仁龙今年37岁，2011年他毕业于延边大学，毕业后赴日本留学并取得博士学位，专业方向为动物营养生理代谢与饲料学。2017年3月，吕仁龙取得博士学位，同月获得留校资格，任职于广岛大学技术研究中心，主要负责试验技术教学，试验动物管理等工作。

同年，吕仁龙回国发展，面对国内众多城市提供良好的就业机会时，他选择了中国热带农业科学院，来到海南发展，主要从事动物饲料配方开发，营养代谢等相关研究工作，主攻方向就是地缘性饲料资源利用，营养配方开发，动物高效养殖等生产应用技术研发工作。

“热区农业发展大有可为，同时海南的气候非常好，在这边工作生活十分舒服。”吕仁龙说道。

在工作中，吕仁龙通过调研发现海南的粗饲料短缺，尤其是在反刍动物上供应不足。海南天气湿度大，新鲜牧草难以储存，一到秋冬季没有了新鲜牧草的供应，海南的牛羊养殖场往往需要到省外购买干草，这样一来养殖成本增高，产业发展也受到限制。

为了找到能满足牛羊的健康美味“口粮”，吕仁龙组建起一支科研团队，利用地源性农业废弃物通过加工技术生产成为动物们爱吃的健康草料。这样的饲料产品已经在海南的黑山羊养殖产业中得到应用。

在海口石山壅羊产业园内，黑山羊住上了楼房，一改传统放养的饲养方式，在楼房内的黑山羊实现日粮全年稳定供应，健康管理也得到进一步保障。为了能给黑山羊全天候供应营养餐，园区内配套建设了“食堂”——发酵全日粮生产中转站。

什么是发酵全日粮？走进园区的“食堂”，一股青草的清香混合着发酵的酸味扑鼻而来，厂房内堆着的青绿色粮草就是给黑山羊喂食的发酵全日粮。“用回收而来的农作物秸秆和一些农业废弃物资源，如百香果藤蔓等，连同牧草、精饲料和添加剂等混合并用发酵菌剂进行混合发酵，这就是发酵全日粮。”吕仁龙介绍，这样的发酵全日粮成本低，且能长时间储藏，有效解决海南牧草季节供应短缺的难题，只要在养殖场旁配备一间发酵间，就能做到周年全天供应羊舍。

吕仁龙正在检查发酵全日粮的存放情况。记者 郑光平 摄

当前，省内最大发酵全日粮生产中转站落地海口石山壅羊产业园，有了技术的支撑，黑山羊的养殖周期大大缩短，养殖成本进一步降低。而这一“食堂”还可以辐射带动周边养殖户，改变产业发展格局。

黑山羊。记者 郑光平 摄

致力研究

将推动更多地源性饲料资源综合利用

地源性饲料是指经过饲料化加工处理后可规模化饲用的地方性饲料资源，其开发与应用将有助于缓解饲料资源紧缺，降低饲料原料运输成本、减少环境污染及碳排放，降低养殖成本，实现生态养殖和循环健康发展。

而这样的地源性饲料如何能让动物们爱吃，且能在海南高温湿的气候环境下长时间保存，这就需要进行大量的实验。为了做好粗饲料加工，吕仁龙和团队成员通过走访调研建立了海南季节的地源性饲料资源的台账，摸清了哪些季节能收集到哪些饲料资源后，吕仁龙通过技术攻关，不断进行评比而后找到草料的科学配比，让动物们爱吃的同时促进它们健康成长，为养殖户节本增效。

吕仁龙正在指导学生做实验。记者 郑光平 摄

事实上，由于国际局势动荡、国际贸易关系复杂，除常规的饲料外，充分开发利用现有资源，因地制宜实现种养结合，是我国畜牧养殖业实现绿色可持续发展的路径之一。

5年来，吕仁龙取得的科研成果颇丰。他主持包括海南省自然科学基金高层次人才专项等省部级项目6项，参与省部级以上项目4项。以第一作者发表学术论文30余篇，以第一完成人授权专利9项，以第一完成人授权软件著作权21项。以第一主编出版专著3部。其科研成果在2019年获得日本畜产学会优秀青年科学家奖励，2020年和2021年分别获得中国热带农业科学院科技创新三等奖和二等奖。

在技术应用推广方面，已经成功研发并规模化生产热带粗饲料技术产品5款，包括发酵型全混合日粮产品2款，热带粗饲料促发酵剂产品2款，配合饲料1款，实现了海南省内该类型产品“从无到有”的突破，显著提升了规模化养殖产业的经济效益。相关技术成果还获海南省2023和2025年度主推技术，海南省2023年度优秀农业科技成果奖，海南省十大科技助农典型。

吕仁龙说，未来他希望能发挥专业所长推动建立海南农业副产物回收综合利用体系，依托这样的回收体系和粗饲料加工技术、喂养技术，更好地为海南省养殖业发展提供技术保障。

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